Nie zamawiaj ryb bez pytania o to, mówi FDA w nowym ostrzeżeniu

Od pieczonego łososia po koktajle z krewetkami, trudno jest pominąć dobry posiłek z owocami morza. Ale chociaż ta grupa żywnościowa jest ogólnie uważana za zdrowa, nie przychodzi bez niebezpieczeństwa. W rzeczywistości U.S. Food Drug and Administration (FDA) badają obecnie potencjalnie śmiertelną wybuch, który został powiązany z popularną firmą z owoców morza. Chcesz zachować bezpieczeństwo przed skażonymi rybami Salmonella? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, co zachęca FDA, abyś zapytał, kiedy jesz poza domem.

Przeczytaj następny: Klienci twierdzą.

Miliony chorób przenoszonych przez żywność występują co roku w U.S.

Wszyscy mamy różne problemy z jedzeniem niektórych pokarmów, ale kiedy ten sam problem pojawia się wśród wielu ludzi, FDA wkracza. „Gdy dwie lub więcej osób otrzymuje tę samą chorobę z tego samego zanieczyszczonego jedzenia lub napoju, wydarzenie nazywa się wybuch choroby przenoszonej przez żywność”, wyjaśnia agencja. Według FDA istnieje około 48 milionów przypadków choroby przenoszonej przez.S. Corocznie-co oznacza 1 na 6 Amerykanów, które są obrzydliwe przez jedzenie, które jedzą każdego roku.

Kiedy wiele osób zostaje zarażonych chorobą przenoszoną przez żywność, FDA jest odpowiedzialna za badanie wybuchu, aby zapobiec zachorowaniu większej liczby Amerykanów przez zanieczyszczoną żywność. Teraz agencja właśnie to robi, ostrzegając Amerykanów o dochodzeniu dotyczącym nowego wybuchu żywności w U.S.

FDA bada Salmonella wybuch związany z rybami.

FDA wydała poradę wybuchową w październiku. 19, ostrzegając Amerykanów przed nowym Salmonella Wybuch wpływa na ludzi w wielu stanach. Agencja informuje, że w sumie 33 choroby związane z tym konkretnym wybuchem. Infekcje te spowodowały również 13 hospitalizacji, ale do tej pory nie zgłoszono żadnych zgonów. AE0FCC31AE342FD3A1346EBBB1F342FCB

Według alertu, FDA nadal bada infekcje, ale powiązała je z żywnością dostarczaną przez popularny hurtownik owoców morza Mariscos Bahia, Inc. Próbka środowiska została zebrana z placówki Food Company w Pico Rivera w Kaliforni Salmonella, przy co najmniej jednym pasującym do obecnego szczepu powodującego tę epidemię.

„Firma (Mariscos Bahia) współpracuje z dochodzeniem FDA i zgodziła się rozpocząć dobrowolne wycofanie” - napisała agencja. „W ramach dobrowolnego wycofania firmy firma skontaktuje się z bezpośrednimi klientami, którzy otrzymali wycofany produkt."

Powiązane: Aby uzyskać więcej aktualnych informacji, zapisz się do naszego codziennego biuletynu.

Agencja mówi, że powinieneś zadać to pytanie przed zamówieniem ryb.

Prawdopodobnie nie znajdziesz żadnego z tych zanieczyszczonych potraw w zamrażarce lub lodówce. Mariscos Bahia, Inc. powiedział, że sprzedawał owoce morza „bezpośrednio do restauracji w Kalifornii i Arizonie i nie będą dostępne do zakupu przez konsumentów w sklepach”, zgodnie z FDA. Ale agencja doradza ludziom w tych dwóch stanach, aby sprawdzili jedną rzecz przed zjedzeniem niektórych ryb: „Konsumenci jedzący łosoś, halibut, chilijskie morskie, tuńczyków i mieczniki w restauracji w Kalifornii lub Arizonie powinni zapytać, czy ryby pochodzą z Mariscos Bahia, Inc. i otrzymano świeże, nie zamrożone - ostrzegł FDA.

Wybuch został bezpośrednio powiązany z „świeżym, surowym łososiem” dostarczonym z Mariscos Bahia, Inc. Niemniej jednak FDA nadal zaleca ostrożność dla konsumentów jedzących wiele różnych rodzajów ryb, ponieważ obecność Salmonella W obiekcie Pico Rivera „wskazuje, że dodatkowe rodzaje ryb przetwarzane w tym samym obszarze obiektu mogą być również zanieczyszczone, w tym świeże, surowe halibut, chilijskie morskie, tuńskie i mierzane."

Agencja ostrzega również, że chociaż dystrybucja została potwierdzona tylko dla Arizony i Kaliforni.„W rzeczywistości w Illinois zgłoszono co najmniej jedną chorobę w tym wybuchu.

Jeśli się rozwijasz Salmonella objawy, skontaktuj się z lekarzem.

FDA mówi, że większość ludzi zarażała Salmonella Zacznie rozwinąć objawy od 12 do 72 godzin po zarażeniu zanieczyszczoną żywnością. Częste objawy tej choroby obejmują biegunkę, gorączkę i skurcze brzucha, ale jeśli rozwiną się cięższy przypadek, możesz również doświadczyć wysokiej gorączki, bólu, bólu głowy, letarg, wysypki i krwi w moczu lub w kale. „Konsumenci, którzy mają objawy, powinni skontaktować się z lekarzem, aby zgłosić swoje objawy i otrzymywać opiekę”, doradziła FDA w pogotowiu dotyczącym Mariscos Bahia, Inc. wybuch.

Agencja zauważa również, że niektóre Salmonella przypadki „mogą stać się śmiertelne.„Według CDC szacuje się, że około 420 osób w U.S. umierają każdego roku z powodu ostrej salmonellozy, która jest nazwą choroby spowodowanej przez tę bakterie. „Niektóre osoby-szczególnie dzieci w wieku poniżej 5 lat, dorośli 65 lat i starsze, a osoby ze osłabionymi układami odpornościowymi mogą doświadczać poważniejszych chorób wymagających leczenia lub hospitalizacji”, ostrzega CDC. „Ogólnie rzecz biorąc, osoby, które są bardziej narażone na poważne choroby przenoszone przez żywność, nie powinny jeść surowych ryb ani surowych skorupiaków."