CDC mówi, że jeśli masz to w lodówce, dezynturuj to teraz

Przy tak wielu obszarach domu, które wymagają sprzątania, nic dziwnego, że lodówki są zbyt często zaniedbywane. Ale według Centers for Disease Control and Prevention (CDC), nie oczyszczenie go w określonych warunkach może prowadzić do rozprzestrzeniania się poważnych chorób przenoszonych przez żywność, w tym Salmonella, Listeria, i więcej. Urząd ds. Zdrowia twierdzi, że jest jedna powszechna okazja, która wzywa nie tylko głębokie szorowanie, ale także odkażanie twojego urządzenia w celu ochrony dobrego samopoczucia. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, czy powinieneś teraz odkażył swoją lodówkę.

Powiązane: Nigdy nie używaj tego popularnego składnika podczas gotowania, CDC ostrzega.

Jeśli masz jakieś odwołane jedzenie w lodówce, powinieneś teraz odkażyć urządzenie.

Każdego roku są setki wycofania żywności, a eksperci twierdzą, że ich liczba rośnie. I chociaż wielu konsumentów wie, że wyrzuca skażone przedmioty, CDC ostrzega, że ​​niekoniecznie może zapewnić Ci bezpieczeństwo. „Jeśli masz w lodówce wycofany produkt żywnościowy, ważne jest, aby wyrzucić jedzenie i wyczyścić lodówkę”, mówi CDC. „Zarazki w wycofanym jedzeniu mogą rozprzestrzeniać się na szuflady lub półki w lodówce."

Eksperci z Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) dodają, że pomimo spowolnienia wzrostu bakteryjnego o niskich temperaturach, lodówka nie może zabić wszystkich szkodliwych patogenów. „Niektóre bakterie, takie jak Listeria monocytogenes (LM) rozwijaj się w niskich temperaturach, a jeśli obecne, będzie rosnąć w lodówce i może powodować chorobę - ostrzega USDA.

Powiązane: Nigdy nie jedz jedzenia mikrofalowego przed tym, FDA ostrzega.

Oto jak bezpiecznie wyrzucić wycofany przedmiot.

Jeśli dowiesz się o wycofaniu jedzenia, pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, jest bezpieczne odrzucenie przedmiotu z każdym innym jedzeniem, które mogły się skontaktować z skażonym przedmiotem. Aby to zrobić, uszczelnij przedmiot lub przedmioty w szczelnej plastikowej torbie i usuń go w śmieciach. Przyprowadź śmiecie na zewnątrz wcześniej niż później.

USDA dodaje, że gdy podejrzewa się, że botulizm stoi za przywołaniem, należy podjąć dodatkowe środki ostrożności. „Usuwając zepsute jedzenie lub produkty, prawdopodobnie zanieczyszczone botulizmem, umieść jedzenie, spuchnięte metalowe puszki lub podejrzane szklane słoik w ciężkiej nieprzezroczystej lub czarnej torbie śmieciowej. Zamknij i umieść torbę w zwykłym pojemniku na śmieci lub zakop ją na pobliskim składowisku ” - radzi USDA.

Postępuj zgodnie z konkretnymi środkami ostrożności przed przywróceniem jedzenia do lodówki.

Następnie musisz opróżnić lodówkę innych artykułów spożywczych, abyś mógł wyczyścić i odkażyć urządzenie. Możesz przechowywać je na blacie podczas czyszczenia, mówi CDC. Ważne jest jednak, abyś szybko pracował. CDC ostrzega, że ​​nigdy nie należy pozostawić jedzenia bez recepty na dłużej niż dwie godziny. „Bakterie mogą się rozmnażać szybko, jeśli pozostawione w temperaturze pokojowej lub w„ strefie niebezpieczeństwa ”między 40 ° F do 140 ° F”, mówi Urząd Zdrowia. AE0FCC31AE342FD3A1346EBBB1F342FCB

Usuń „półki, szuflady i wszelkie inne zdejmowane części” i umyj je gorącą wodą mydlaną. Następnie szoruj wewnętrzne ściany i inne powierzchnie lodówki wodą z mydłem lub wytrzyj ją roztworem wybielacza. Suszcie wszystko za pomocą czystego ręcznika i ponownie montuj lodówkę.

Po zakończeniu następnym krokiem jest oczyszczenie powierzchni, które mogły mieć kontakt z skażonym przedmiotem podczas procesu czyszczenia. Spłucz i odkażył wszelkie powierzchnie, które trzymały części żywności lub lodówki podczas pracy, i pamiętaj o umyciu ręczników, których użyłeś do wysuszenia części. Na koniec dokładnie umyj ręce ciepłą, mydloną wodą.

Aby uzyskać więcej wskazówek dotyczących bezpieczeństwa żywności wysyłanych bezpośrednio do skrzynki odbiorczej, zapisz się do naszego codziennego biuletynu.

Nie czekaj, aż coś wyrzuci.

Chociaż wycofanie jest pewnym sposobem, aby dowiedzieć się, że coś jest nie tak z produktem w lodówce, eksperci twierdzą, że są rzadkie w porównaniu z faktycznym tempem zanieczyszczenia produktów spożywczych.

Jaydee Hanson, Wyjaśnił dyrektor ds. Polityki w Center for Food Safety Czas że sama skala amerykańskiego systemu produkcji żywności uniemożliwia złapanie wszystkich incydentów zanieczyszczenia. „Oficjalnie wszystko jest nadal sprawdzane. Ale jest to sprawdzane z tak dużą prędkością, że tak naprawdę nie można powiedzieć, że jest sprawdzany ” - mówi Hanson. „Nie mam pojęcia, w jaki sposób mogliby sprawdzić 170-śmiałe kurczaki, które przechodzą przez [w] minucie. Kurczak musi być jasnopomarańcz."

Z tego powodu CDC mówi, że oprócz zauważania znanych wycofań, zawsze należy sprawdzić oznaki psucia i zanieczyszczenia w domu. A jeśli podejrzewasz, że zjadłeś coś niebezpiecznego, zgłoś to władzom, aby mogły udokumentować twoją sprawę.

Powiązane: Nigdy nie myj tych 4 potraw przed ich gotowaniem, CDC ostrzega.