Jeśli tu mieszkasz, Bacon ma zamiar zniknąć, eksperci ostrzegają

Jeśli omlet nie jest kompletny bez chrupiącego boczku lub polegasz na BEC, aby rozpocząć dzień, możesz mieć kłopoty. W ciągu zaledwie kilku krótkich miesięcy jeden stan zacznie egzekwować nowe wymagania dotyczące dobrostanu zwierząt, które bardzo utrudni dostawcom wieprzowiny kontynuowanie pracy. To z kolei oznacza, że ​​możesz nie być w stanie zdobyć bekonu, kotletów wieprzowych i tym podobnych, jeśli tam mieszkasz. Aby sprawdzić, czy te nowe przepisy będą miały wpływ na twoje przyszłe zakupy, przeczytaj.

Powiązane: Nigdy nie umieszczaj tego na mięsie po grillu, CDC ostrzega.

Ludzie w Kalifornii mogą nie być w stanie zdobyć bekonu i innych produktów wieprzowych w nowym roku.

Jan. 1, 2022, Kalifornia będzie miała nowe standardy dobrostanu zwierząt, które zostały zatwierdzone w 2018 r. W głosowaniu na osuwisko w sprawie propozycji 12. Ale te nowe wymagania mogą mieć poważny wpływ na podaż boczku państwa. Propozycja 12 wymaga więcej miejsca dla świń, kurczaków i cieląt, które mają być używane do jedzenia. Zgodnie z nowymi standardami zwierzęta nie mogą ograniczyć się do tego stopnia, że ​​nie mogą położyć się, wstać, przedłużyć kończyny lub odwracać się bez dotykania innych zwierząt lub ścian ich straganów.

Od przyszłego roku propozycja 12 zabrania sprzedaży niegotowanej wieprzowiny, która nie jest produkowana zgodnie z tymi nowymi standardami, niezależnie od tego, czy została wychowana w Kalifornii, czy nie, zgodnie z Postępowy rolnik.

Podczas gdy zmiany te przynoszą korzyści zwierzętom, a tym samym ludzi, którzy je jedzą, mogą negatywnie wpłynąć na żarłoczne spożywanie produktów wieprzowych przez Amerykanów, szczególnie sprawiając, że przedmioty takie jak boczek jest trudniejsze i droższe, gdy w końcu to zrobisz. Jak to ujął Associated Press (AP) zwięźle w nagłówku swojego najnowszego raportu, opublikowane w sierpniu. 2, „Bacon może zniknąć w Kalifornii, gdy zasady świni występują."

Powiązane: nigdy nie grilluj takiego mięsa ani kurczaka w ten sposób, USDA ostrzega.

Podczas gdy producenci cielęciny i jaj myślą, że mogą spełniać nowe standardy, dostawcy wieprzowiny nie są tak optymistyczni.

Według AP producenci cielęciny i jaj uważają, że nowe standardy nie spowodują problemu z ich wynikami. Jednak tylko 4 procent operacji wieprzowych jest obecnie zgodnych z nowymi zasadami. Większość kalifornijskich dostaw wieprzowiny pochodzi z Iowa, gdzie gospodarstwa nie spełniają obecnie nowych standardów.

Jedynym sposobem na uratowanie zaopatrzenia wieprzowiny w Kalifornii byłyby, aby sądy tymczasowo umożliwić sprzedaż mięsa niezgodnego w tym stanie. Pod koniec czerwca Sąd Najwyższy odmówił wysłuchania wyzwania dla propozycji, którą złożył Północnoamerykańskie Instytut Mena (NAMI).

Jest mało prawdopodobne, aby Kalifornia była w stanie dostosować się do czasu, gdy standardy wejdą w życie.

Podczas gdy 2022 może wydawać się daleko, to tylko garść miesięcy, co nie jest wystarczające na budowę kosztownych nowych obiektów lub zapłodnienie macików i przetworzenie dzieci do stycznia, wyjaśnia AP. „Jesteśmy bardzo zaniepokojeni potencjalnym wpływem na podaż, a zatem wzrost kosztów” Matt Sutton, Dyrektor ds. Polityki publicznej w California Restaurant Association powiedział The Outlet.

Kalifornia zużywa około 15 procent wieprzowiny wyprodukowanej w U.S., National Pork Producers Council mówi. Według Rabobank, globalna firma usług finansowych związanych z żywnością i rolnictwem, restauracje i sklepy spożywcze w Kalifornii zużywają około 255 milionów funtów wieprzowiny miesięcznie, ale gospodarstwa państwowe wytwarzają tylko około 18 procent (45 milionów funtów).

Powiązane: Aby uzyskać więcej aktualnych informacji, zapisz się do naszego codziennego biuletynu.

Klienci mogą zapłacić cenę.

Propozycja 12-która jest „najsilniejszym prawem ochrony zwierząt gospodarskich na świecie”, zgodnie z oświadczeniem Humanid Society of the U.S.-otrzymał przytłaczającą kwotę głosów. „Wyborcy z Kalifornii wysłali głośną i jasną wiadomość, że odrzucają okrutną klatkę w branży mięsa i jaj”, ” Kitty Block, pełniący obowiązki prezesa i dyrektora generalnego Humane Society of the U.S., powiedział w oświadczeniu. AE0FCC31AE342FD3A1346EBBB1F342FCB

Ale chociaż wielu wyborców jest zadowolonych z tej zmiany, niektórzy mieszkańcy nie są. „Organizacje dobrostanu zwierząt od lat dążą do bardziej humanitarnego traktowania zwierząt hodowlanych, ale zasady Kalifornii mogą być rzadkim przypadkiem konsumentów wyraźnie płacących cenę za swoje przekonania” - podkreśla AP.

Eksperci przewidują, że jeśli ty Móc Znajdź wieprzowinę w nadchodzącym roku w Kalifornii, ceny gwałtownie wzrosną. „Oszacowalibyśmy, że można zobaczyć początkowe ceny już od 30 do 50 procent”, ” Glenn Stolt, powiedział prezes i dyrektor generalny Christensen Farms Fox & Friends W sierpniu. 2.

Ale, według AP, badanie grupy Hatamiya, firma zatrudniona przez przeciwników propozycji, wykazała, że ​​rynek wieprzowiny może stać się jeszcze bardziej tragiczny. Badanie wykazało, że gdyby Kalifornia straciła nawet połowę swojej podaży wieprzowiny, ceny Bacona wzrosłyby o 60 procent, co oznacza, że ​​pakiet boczku o wartości 6 USD wzrośnie do prawie 10 USD, jeśli możesz zdobyć na to, to znaczy.

Powiązane: Jeśli zobaczysz to na grillu, nie jedz go, CDC mówi w nowym ostrzeżeniu.