Jeśli zauważysz to po zjedzeniu owoców morza, natychmiast skontaktuj się z lekarzem

Jedzenie owoców morza latem jest ukochaną rozrywką, niezależnie od tego, czy jesteś w nadmorskiej chacie, czy na wygodnym podwórku. Jesteśmy tak przyzwyczajeni do zrzucania ostryg i gryzienia tataru z tuńczyka, że ​​często zapominamy o potencjalnych niebezpieczeństwach związanych z infekcją, które związane z konsumowaniem owoców morza, które nie zostały dokładnie gotowane. Jeśli jesz surowe lub niedogotowane owoce morza, prowadzisz rzadkie, ale poważne ryzyko zakontraktowania śmiertelnych chorób. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o jednym objawie, na który powinieneś szukać.

Powiązane: Jeśli zauważysz to podczas picia wina, zatrzymaj się natychmiast, eksperci ostrzegają.

Fioletowe pęcherze mogą być oznaką choroby jedzącej mięso z surowych skorupiaków.

Ostatnio 50-latek Patrick Baker W Indianie zjadła partię ostryg ze sklepu, a trzy dni później przewieziono na pogotowie. Od prawie miesiąca był hospitalizowany. Według Biuletyn Herald, Baker doświadczył objawów grypowych kilka dni po zjedzeniu ostryg. Żona Bakera błagała go, aby szukał opieki medycznej, ponieważ „jego infekcja stała się bardziej zauważalna w jego nogach, gdzie rozwinął fioletowe pęcherze i doświadczył rosnącego bólu” Biuletyn Herald Zgłoszone.

Jak się okazuje, Baker zakontraktował chorobę jedzącą mięso z ostryg. Zgodnie z gazetą zdiagnozowano nurtowe zapalenie powięzi spowodowane przez bakterie żyjące w wodzie znanej jako Vibrio vulnificus.

Powiązane: CDC właśnie wydało ostrzeżenie, że nie powinieneś tego teraz jeść.

Inne oznaki tej choroby to obrzęk, ból i gorączka.

Według CDC istnieją inne oznaki martwiczego zapalenia powięzi, które powinieneś wiedzieć, ponieważ objawy choroby często rozprzestrzeniają się szybko i mogą być mylące. Typowe objawy martwiczego zapalenia powięzi obejmują czerwony, ciepły lub spuchnięty obszar skóry, który szybko się rozprzestrzenia; silny ból; i gorączka. Agencja wzywa cię do natychmiastowej zwrócenia się do pomocy medycznej, jeśli zauważysz te objawy, zwłaszcza jeśli niedawno miałeś operację lub obrażenia.

Późniejsze objawy martwiczego zapalenia powięzi są nieco bardziej makabryczne i mogą obejmować „wrzody, pęcherze lub czarne plamy na skórze, zmiany koloru skóry, ropa lub emury z zakażonego obszaru, zawroty głowy, zmęczenie i biegunka lub mdłości."

Infekcja może pochodzić z jedzenia surowych lub niedogotowanych owoców morza.

Istnieje wiele bakterii, które mogą powodować martwicze zapalenie powięzi, ale CDC twierdzi, że większość ludzi jest zarażona Vibrio bakterie specjalnie po zjedzeniu surowych lub niedogotowanych skorupiaków, najczęściej ostryg. Jednak pewne Vibrio Gatunki mogą również powodować infekcję skóry, jeśli otwarta rana jest narażona na sól lub słonawą wodę. Możliwe jest również, że bakterie prowadzą do infekcji, jeśli surowe owoce morza lub surowe soki z owoców morza zetkną się z otwartym cięciem.

Aby zmniejszyć szanse na zarażanie się Vibrio Bakterie, CDC sugeruje unikanie surowych lub niedogotowanych skorupiaków. Dodatkowo: „Jeśli masz ranę (w tym z ostatniej operacji, przekłuwania lub tatuażu), unikaj kontaktu ze słoną wodą lub słonawą wodą lub przykryj ranę wodoodpornym bandażą."

Powiązane: Aby uzyskać więcej porad zdrowotnych dostarczanych prosto do skrzynki odbiorczej, zapisz się do naszego codziennego biuletynu.

Około 80 000 osób w U.S. są infekowane bakteriami każdego roku.

Vibrio Bakterie powodują około 80 000 chorób i 100 zgonów rocznie w U.S., Według CDC. Podczas gdy niektórzy ludzie doświadczają tylko biegunki i wymiotów, inni doświadczają poważniejszej choroby, jak Baker, a garstka wymagają intensywnej opieki lub amputacji kończyn. Ryzyko zarażenia się chorobą może być wyższe w cieplejszych miesiącach. Zgodnie z CDC bakterie są „obecne w wyższych stężeniach między maja a październikiem, gdy temperatury wody są cieplejsze.„AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Powiązane: nigdy nie grilluj takiego mięsa ani kurczaka w ten sposób, USDA ostrzega.