Jeśli zauważysz to na opakowaniu chleba, nie kupuj go, eksperci ostrzegają

Jest powód, dla którego nadal używane jest powiedzenie „największa rzecz od czasu pokrojonego chleba”. Od grillowania tostów na śniadanie po ubijanie kanapek na lunch, jest to jeden z niewielu produktów, które od tysięcy lat pozostaje stałym podstawowym podstawą kuchenną. Ale następnym razem, gdy wybierzesz artykuły spożywcze, jest jedna rzecz, na którą powinieneś mieć oko. Czytaj dalej, aby zobaczyć, czego powinieneś szukać podczas zbierania bochenka.

Przeczytaj następny: nigdy nie jedz kawałka ryby, jeśli zobaczysz to na opakowaniu, mówi FDA.

Okres trwałości chleba może się znacznie różnić w zależności od tego, jak go przechowujesz.

To może nie być tak zmienne jak awokado, ale zbieranie bochenka chleba ze sklepu może obejmować skomplikowany proces decyzyjny, aby zapewnić jego świeżość. W końcu nie ma nic gorszego niż przyniesienie do domu produktu, który jest zaledwie kilka krótkich dni od wygasania i stania się zakłóceń. Ale podobnie jak inne wrażliwe na czas produkty, kilka sztuczek może zapewnić, że zakwas lub pełnoziarnis.

Według HealthLine większość kupionych w sklepie chleb ma około siedmiu dni lub około trzech lub czterech. Ale trzymanie chleba w ciepłym, wilgotnym środowisku może przyspieszyć szybkość, z jaką staje się spleśniała. Przechowując bochenki w lodówce, możesz wydłużyć okres przydatności chleba o trzy do pięciu dni. A jeśli oszczędzasz plastry na dodatkową specjalną okazję, możesz również zatrzymać świeży chleb w zamrażarce tak długo, jak sześć miesięcy przed jedzeniem.

Jest jeden łatwy sposób na stwierdzenie, które bochenki chleba nie powinieneś kupować na półce.

Często zdarza się sprawdzać daty ważności i zbadać produkty podczas wypełniania koszyka w sklepie spożywczym. Ale jeśli chodzi o chleb, może być jedna główna informacja o jego świeżości, którą możesz przeoczyć. Plastikowe krawaty i tagi używane do utrzymywania bezpieczeństwa chleba w swoich torbach faktycznie używają systemu oznaczonego kolorami, aby śledzić datę, w której został upieczony i zapakowany, zgodnie z Dobrze się odżywiać.

Aby uzyskać więcej porad związanych z bezpieczeństwem żywności, udzielonym bezpośrednio do skrzynki odbiorczej, zapisz się do naszego codziennego biuletynu.

Każda etykieta kolorów reprezentuje inny dzień tygodnia, który może pomóc ci określić jego świeżość.

Oprócz tego, że jest to jeden dziwny element, który zawsze wydaje się znaleźć podczas czyszczenia kuchni, kolor tagu na bochecie chleba może pomóc Ci dowiedzieć się, jak świeży jest ten produkt, a kiedy był zaopatrzony, Dobrze się odżywiać Raporty. Prosty kod załamuje się na niebieski w poniedziałek, zielony na wtorek, czerwony na czwartek, biały na piątek i żółty na sobotę. A dostawy środy i niedzieli nie brakują bez powodu: większość producentów chleba wyklucza ich z harmonogramów produkcji.

Jeśli ten system wydaje się zbyt trudny do zapamiętania, pamiętaj tylko o sztuczce alfabetyzacji za nim. Zebrany niebieski poniedziałkowy chleb jest pierwszy w cyklu, a następnie z zielonymi we wtorek bochenki, które kontynuują resztę tygodnia. Oznaczałoby to, że najlepsze opcje świeżego chleba we wtorek miałyby niebieskie lub zielone plastikowe krawaty.

A co z datą, która jest czasem wytłoczona na tagu? To faktycznie odpowiada daty sprzedaży bochenka, a nie wtedy, gdy został upieczony, zgodnie z budżetową witryną Wise Bread. Chociaż może nie dać ci tyle informacji na temat tego, jak długo to było na półce, nadal może być pomocne, jeśli konkretna marka lub sklep używa tylko jednego koloru lub markowego znacznika.

Istnieją pewne wyjątki od zasad kodowania kolorów.

AE0FCC31AE342FD3A1346EBBB1F342FCB

Oczywiście ten pomocny system nie zawsze może być niezawodnym sposobem na stwierdzenie, jak świeży może być twój prospektywny zakup chleba. Kodowanie kolorów jest ostatecznie na miejscu dla pracowników sklepu, którzy go używają, aby pomóc uzupełnieniu i usunąć chleb, który minął jego najlepszy, co oznacza, że ​​prawdopodobnie nigdy nie zobaczysz więcej niż jednego lub dwóch tagów na półce, według Snopesa. W niektórych przypadkach różni producenci mogliby całkowicie użyć innego systemu kodowania kolorów. Jeśli jesteś zdezorientowany tym, co widzisz w sklepie, rozważ zadzwonienie do firmy za ulubioną marką lub pytaj pracowników lokalnego supermarketu, jakie kolory używają do oznaczenia każdego dnia tygodnia.

Przeczytaj następny: nigdy nie wkładaj mięsa do lodówki bez tego, nie robiąc tego pierwszego, CDC ostrzega.