Wybuch Listeria uderzył w 10 stanów-to oznaki ostrzegawcze Listeriozy

U.S. Według Centers for Disease Center for Disease Centers for Disease Centers for Disease Centers for Disease Centers Centers for Disease Control i Prevention (CDC). Chociaż nikt nie umarł, a tylko 10 nie zostało hospitalizowanych w odniesieniu do publikacji, CDC zauważa, że ​​„wybuch może nie ograniczać się do stanów ze znanymi chorobami, a prawdziwa liczba chorych osób w tym wybuchu jest prawdopodobnie wyższa niż zgłoszona liczba.„To dlatego, że niektórzy ludzie nie są testowani pod kątem listeriozy i samodzielnie poprawiają się, piszą. Mimo to, w świetle tego wybuchu, który dotknął ludzi w całym kraju, od Kalifornii po Nowy Jork, ważne jest, aby poznać objawy Listerii.

Jeśli kiedykolwiek byłeś w ciąży, prawdopodobnie wcześniej słyszałeś o Listeriosis. Choroba przenoszona przez żywność spowodowana przez bakterie Listeria monocytogenes, To powód, dla którego ludzie zachęca się do unikania jedzenia miękkich serów i innych niepasteryzowanych produktów mlecznych podczas ciąży, ale każdy może zarabiać listeriosis. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) informuje, że Listeriosis jest „stosunkowo rzadką chorobą”, ale „wysoki wskaźnik śmierci związany z tą infekcją sprawia, że ​​jest to poważny problem zdrowia publicznego."

Urzędnicy ds. Zdrowia publicznego przeprowadzają wywiady z tymi, którzy zachorowali w ramach trwającego dochodzenia w tej sprawie, ale „konkretny artykuł żywnościowy nie został jeszcze zidentyfikowany jako źródło tego wybuchu”, donosi CDC, raporty CDC.

„Osoby najbardziej narażone na zarażenie się listeriozą obejmują kobiety w ciąży, noworodki, dorośli w wieku 65 lat i starszych, osoby ze osłabionymi układami odpornościowymi z powodu leczenia, takie jak chemioterapia lub terapia HIV/AIDS oraz osoby z przewlekłymi chorobami, takimi jak cukrzyca” - mówi Peter Michael, MD, dyrektor medyczny Vue. Podzielił swoje wskazówki dotyczące unikania listeriozy, a także niektórymi powszechnymi i mniejszymi znakami infekcji. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak możesz się czuć, jeśli masz listiosis i jak ominąć obecny wybuch.

Przeczytaj następny: Klienci twierdzą.

Niektóre pokarmy częściej skutkują zatruciem Listeria.

Który może oprzeć się dobrze wykonanej tablicy węgla przepełnionej Brie, Prosciutto i Melon? Niestety, niektóre z tych samych produktów są często winowajcą za wybuch Listeria.

„Ludzie najprawdopodobniej zarabiają listeriosis z jedzenia zanieczyszczonego jedzenia”, mówi Michael Najlepsze życie. „Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku produktów, takich jak niepasteryzowane mleko lub miękkie sery, przetworzone mięso, takie jak hot dogi i mięso delikatesowe, owoce morza, kiełki, kantalupa i inne niepasteryzowane soki."

Według CDC objawy listeriozy zwykle zaczynają się w ciągu dwóch tygodni po spożywaniu zanieczyszczonego jedzenia, „ale mogą rozpocząć się już tego samego dnia lub dopiero 10 tygodni później."

Przeczytaj to następne: nigdy nie myj tych warzyw przed ich zjedzeniem, eksperci ostrzegają.

Listerioza może powodować gorączkę, bóle mięśni, ból głowy i sztywną szyję.

Możesz spodziewać się, że przypadek zatrucia pokarmowego spowoduje wymioty i biegunkę, ale nie są to główne objawy Michael. Jeśli zjadłeś pokarm zanieczyszczony Listeria monocytogenes, Mówi, że gorączka, bóle mięśni, ból głowy i sztywna szyja to pierwsze znaki, które możesz zauważyć. AE0FCC31AE342FD3A1346EBBB1F342FCB

CDC śledzi przypadki obecnej epidemii i radzi, że jeśli zachorujesz na Listeriosis, „lokalni lub państwowi urzędnicy ds. Zdrowia mogą skontaktować się z Tobą, aby dowiedzieć się, co zjadłeś na miesiąc przed zachorowaniem. Mogą również poprosić o kopie paragonów, numeru karty kupna lub resztek jedzenia do testowania."

Ludzie mogą również doświadczać zamieszania, utraty równowagi, nudności i biegunki.

Oczywiście Listeriosis Jest Choroba przenoszona przez żywność, więc ma sens, że „w niektórych przypadkach może powodować nudności i biegunkę”, mówi Michael. Jednak wymienia „zamieszanie i utratę równowagi” przed stemplem trawiennym, gdy zapytano o najczęstsze objawy zatrucia Listeria.

Jeśli masz jakąkolwiek kombinację gorączki, obolistości, zawrotów głowy, mgły mózgowej lub rozstrój żołądka i uważaj, że może to być powiązane z jedzeniem żywności obciążonej przez Listeria. „Listeriozę można leczyć, jeśli zdiagnozowano wcześnie”, pisze WHO. „Antybiotyki są stosowane w leczeniu ciężkich objawów, takich jak zapalenie opon mózgowych. Gdy infekcja występuje podczas ciąży, szybkie podanie antybiotyków zapobiega infekcji."

Aby uzyskać więcej wiadomości zdrowotnych wysłanych bezpośrednio do Twojej skrzynki odbiorczej, zapisz się do naszego codziennego biuletynu.

Bezpieczne praktyki obsługi żywności pomagają chronić przed zanieczyszczeniem Listeria.

Kiedy jesteś na imprezie lub w restauracji, niewiele możesz zrobić, aby zapewnić, że podanie jedzenia jest wolne od Listeria. Ale jeśli jesz w domu, ćwiczenie bezpiecznych technik obsługi żywności jest najlepszym sposobem na zachowanie zdrowia, mówi Michael. „Obejmuje to mycie surowych owoców i warzyw przed je zjedzeniem, dokładne gotowanie wszystkich mięs, oddzielenie gotowanych potraw od niegotowanych produktów, unikanie niepasteryzowanych produktów mlecznych, unikanie miękkich serów wykonanych z surowego mleka, dokładne przedstawienie resztek, przechowując zimne pokarmy przy lub poniżej 38 ° F lub poniżej 38 ° F i unikanie wstępnie przygotowanych kanapek wykonanych z delikatesów mięs."

Tymczasem, jeśli chcesz grać bezpiecznie, najlepiej unikać miękkich serów i innych potraw, które są bardziej podatne na noszenie Listeria-at, przynajmniej podczas wybuchu wybuchu w U.S.