50 najlepszych potraw dla twojego mózgu

Jesz dla swojego serca. Jesz dla swoich mięśni. Cholera, prawdopodobnie nawet jesz dla swoich prywatnych części. Ale dlaczego nie jesz prawdopodobnie najważniejszą częścią ciała? Zgadza się: twój noggin.

W dzisiejszych czasach każdy mógłby wykorzystać trochę pomocy w utrzymaniu ostrych i bardziej produktywnych. Właśnie dlatego skompilowaliśmy pięćdziesiąt najlepszych przekąsek z ulubionego kroju mięsa-które zwiększy twoje pamięć, poprawi twoje umiejętności motoryczne, a nawet pomoże w pokonaniu depresji. Więc jeśli jesteś gotowy, aby stać się lepszym wielozadaniowcem, notowaj, to najlepsze potrawy mózgowe.

1 szpinak

Ciemne lub liściaste zielenia zawierają wysoki poziom folianu i witaminy B12, co może chronić mózg przed demencją. Naukowcy z Tufts i Boston University obserwowali pacjentów w słynnym badaniu serca Framingham i odkryli, że osoby z wysokim poziomem homocysteiny miały prawie dwukrotnie większe ryzyko rozwoju choroby Alzheimera. Wysoka homocysteina jest związana z niskim poziomem kwasu folianowego i witamin B6 i B12, wiodącymi badaczami do spekulacji, że uzyskanie większej liczby witamin z B może być ochronne, a zatem stanowi doskonały przykład „pokarmu mózgu.„Bonus: szpinak jest jednym z potraw, które utrzyma cię młodo na zawsze.

2 rodzynki

Te suszone owoce są ładowane boru elementu. Naukowcy z USDA odkryli, że badani zajmujący co najmniej 3.2 miligramy boru dziennie działały o 10 procent lepiej w testach uwagi i pamięci. (Jabłka i orzechy też pakują rzeczy.) Jedzenie większej liczby rodzynków jest również świetnym sposobem na obniżenie ciśnienia krwi.

3 Turcja

Ten ptactwo zawiera aminokwas tyrozynę, który, jak wykazano, pomaga mózgowi utrzymać poziom dopaminy, ważnego neuroprzekaźnika do pamięci. U.S. Naukowcy wojskowi odkryli, że żołnierze radzili sobie lepiej na teście wielozadaniowym i pamięci, gdy spożywali żywność bogatą w tyrozynę godzinę wcześniej.

4 jagody

Owoce i warzywa ciemne, zwłaszcza jagody, truskawki i szpinak, są wysoko w przeciwutleniaczy. Z kolei przeciwutleniacze zapewniają jedne z najlepszych pokarmów mózgowych. W badaniach nad szczurami w USDA Human Nutrition Research Center on Aging na Tufts University, James Joseph, PH.D., stwierdził, że starsze szczury karmione ekstraktem z jagodami poprawiły krótkoterminową pamięć i umiejętności motoryczne. I dla przypomnienia, jeśli masz ponad 45 lat, ty zdecydowanie Potrzebujesz więcej jagód w swojej diecie.

5 migdałów

Te orzechy są bogate w witaminę E. Badanie National Institutes of Health wykazało, że właściwości przeciwutleniające witaminy E zmniejszają pogorszenie mózgu w miarę starzenia. Zaledwie 2 uncje migdałów zawierają zalecane codzienne spożycie E.

6 ryb

Najlepsze typy to ryby na zimno-wodę, takie jak łosoś, halibut, tuńczyk i makrela. Zawierają więcej kwasów tłuszczowych omega-3, które odgrywają ważną rolę w funkcji mózgu. Ryby te dostają swoje omega-3, jedząc glony, inne ryby i szczególny plankton, który żyje w zimnej wodzie. Badania opublikowane w The Integrative Medicine Research Journal wykazały również, że kwasy tłuszczowe omega-3 zawarte w niektórych tłustych ryb mogą zmniejszyć objawy depresji, a zatem stanowić doskonałe źródło żywności mózgowej.

7 jaj

Są jednym z najbogatszych źródeł choliny, składników odżywczych, które mogą poprawić pamięć. Badania opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition pokazują, że studenci, którzy otrzymali 3 lub 4 gramy choline 1 godzinę przed przystąpieniem do testów pamięci wyżej niż ci, którzy nie wzięli choliny.

8 kawy

W jednym badaniu brytyjscy badacze odkryli, że spożywanie kofeiny równoważnego 1 filiżanki kawy poprawiło uwagę i umiejętności rozwiązywania problemów.

9 płatków owsianych

Naukowcy z University of Toronto niedawno ustalili, że spożywanie pokarmów bogatych w węglowodany, takie jak płatki owsiane, jest równoważne ujęciu glukozy, a.k.A. cukier we krwi, wstrzyknięty do twojego mózgu. Według badania, im wyższe stężenie glukozy we krwi, tym lepsza pamięć i stężenie.

10 wołowiny

Szwajcarscy naukowcy odkryli, że z trzech różnych typów śniadania-wysokości węglowodanów, wysokiej białka i równowagi obojga posiłku o wysokiej zawartości białka pomogły mężczyznom lepiej ocenić test pamięci komputerowej (podobnie jak gra elektroniczna Simon). „Pamięć krótkoterminowa może być lepsza po bogatym w białko posiłku, ponieważ żywność zwiększa poziom aminokwasów tyrozyny i fenyloalaniny”-mówi Karina Fischer, pH.D., Główny autor badania.

11 orzechów

Orzechy są znane ze swoich mocy wzmacniających mózg, a niezliczone badania potwierdzają swoje korzyści. Jeden, w szczególności, opublikowany w Journal of Nutrition, stwierdził, że są one szczególnie dobre w utrzymaniu zdrowia mózgu w miarę starzenia. Krótko mówiąc: niesamowite jedzenie mózgowe.

12 brokułów

Być może nienawidziłeś brokułów jako dziecko, ale nauka kochania go jako dorosła zrobi ci mózg. Zielony warzywa-co Nadal Wygląda jak mini drzewa bez względu na to, ile lat masz na luteinę, pigment roślinny, który według badania z 2016 r. Jest związany z „krystalizowaną inteligencją.„I to jest tak samo fajne, jak się wydaje: Zasadniczo pozwala starszym dorosłym nadal korzystać z umiejętności i wiedzy, które zbierali przez całe życie.

13 Awokado

Guacamole nie jest tylko pyszne-jest również pełne tłuszczów jednonienasyconych, błonnika i luteiny, które mogą lepiej zdrowie poznawcze, mówi badanie z 2017 roku. Według autorów badań uczestnicy, którzy codziennie jedli świeże awokado. I kto odmówi awokado dziennie?

14 ciemnej czekolady

Tak, to wymówka do jedzenia czekolady, na którą czekałeś. Jeśli chrupisz ciemne odmiany, badanie z 2013 r. Wykazujesz, że weźmiesz flawonoids, które pomagają zachować moc mózgu, obniżając ryzyko rozwoju warunków, takich jak Alzheimer.

15 soczewicy

Lentils są nie tylko pełne białka roślinnego, ale także mają ogromną zapas folianu, co jest niezwykle ważne dla utrzymywania ostrych mózgu w miarę wieku, mówi University of Maryland Medical Center. (I tak, jeśli to znajomo, to te same rzeczy, które ciężarne panie przyjmują w formie witaminowej, co kwas foliowy, aby upewnić się, że ich dzieci nie mają żadnych wad wrodzonych.)

16 buraków

Albo kochasz buraki, albo ich nienawidzisz, ale nie możesz odmówić ich korzyści. Jedno badanie przeprowadzone przez Wake Forest University wykazało, że azotany wegetariańskich poprawiają wydajność umysłową poprzez zwiększenie przepływu krwi do mózgu.

17 kurkuma

Kurkuma była używana od tysięcy lat bez żadnego powodu. To nie tylko jest naprawdę pyszne i zdrowe!-Latte złotego mleka, ale żółta przyprawa jest również znana ze swojej zdolności do zmniejszenia stanu zapalnego i ułatwienia objawów Alzheimera, mówi badanie z 2018 r. Przez UCLA.

18 jarmuż

Niezależnie od tego, czy masujesz go na sałatkę, czy mieszasz w koktajlu, Kale jest opiekunem. Żywność o dużej zawartości składników odżywczych jest reklamowana jako broń mózgu od lat, ale ostatnie badania opublikowane na Frontiers in Aging Neuroscience Journal, które sprawiły, że jest to regularne podstawowe podstawy w diecie, może pomóc w powolnym upadku poznawczym związanym z wiekiem.

19 seler

Prawdopodobnie nie wydaje się, że zielony patyk może mieć taki duży wpływ na twój mózg. Ale jedno badanie opublikowane w Journal of Nutrition wykazało luteolin-one z kluczowych związków selera---zmniejsza zapalenie związane z wiekiem, co pomaga zapobiegać problemom z pamięcią.

20 Chard

Chard--wiesz, te liście z łodygami, które są w każdym kolorze tęczy-tęczy, wypełnione betalainami, czyli pigmenty roślinne rozpuszczalne w wodzie-i są najlepszym pokarmem mózgowym. Pigmenty nie tylko nadają warzywom jasne kolory, ale zgodnie z badaniem z 2001 roku, chronią również komórki mózgowe przed chorobami neuro-generacyjnymi.

21 truskawek

Nie tylko pożeraj truskawki w letnim jecie. Badanie z 2012 r. Opublikowane w Annals of Neurology wykazało starszych uczestników, którzy jedli soczyste jagody na regularnym opóźnionym starzeniu się poznawczym do 2.5 lat. A ponieważ w badaniu wzięło udział 121 700 osób, jest wystarczająco dużo dowodu, aby kupić statystyki truskawek.

22 kimchi

Fermentowane potrawy nie są po prostu świetne dla twojego jelit-mają również wiele korzyści dla mózgu. Ponieważ mózg i jelito mają ścisły związek, według Pusan ​​National University znaleziono probiotyki w tradycyjnym koreańskim naczyniu kapusty.

23 jeżyny

Jeśli nie jesteś fanem truskawek, nie martw się: jedząc jeżyny, które są również pełne flawonoidów, znaleziono, zgodnie z badaniem opublikowanym w Annals of Neurology, aby opóźnić starzenie się poznawcze, upewniając się, że będziesz kontynuować Twój mózg zdrowy w latach 70. i nie tylko.

24 marchewki

Wszyscy wiedzą, że chrupiący warzywa pomaga oczom, ale ma to również wpływ na mózg. Badanie z 2010 r. Opublikowane w Journal of Nutrition wykazało, że złożona luteolina może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego w mózgu, pomagając pamięci pozostać silnym przez lata.

25 nasion słonecznika

Nie musisz być zawodowym graczem baseballowym, aby przekąsić nasiona słonecznika-po prostu osoba w poszukiwaniu potężnych pokarmów mózgowych. Według szwajcarskich badań, pełen witaminy E, znaleziono małych facetów, aby pomóc w utrzymaniu zdrowia mózgu, zapobiegając spadkowi poznawczej i poprawie pamięci.

26 orzeszków ziemnych

Jasne, soczewica to świetnie, ale orzeszki ziemne są również wypełnione folianem. Zjedz garść niesolonej wersji jako pick-me-up w południe lub rozpocznij dzień od trochę tostów z masła orzechowego, aby czerpać korzyści, od ulepszonej pamięci i prędkości przetwarzania po walkę z depresją, mówi badanie opublikowane w czasopiśmie FASEB Journal.

27 kapusty

Rzadko zdarza się usłyszeć, jak ktoś zachwyca się jego zamiłowaniem do kapusty, ale niedoceniane jedzenie mózgowe zasługuje na miejsce w twoim wózku spożywczym. Badanie z 2012 r. Opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition wykazało, że jest pełne przeciwutleniaczy luteina i zeaksantyny, które chronią mózg przed związanym z wiekiem spadku poznawczego i atakami wolnymi radykalnymi.

28 pikle

Podobnie jak kimchi, marynaty, te pyszne kłyk w lodówce-są również w kategorii sfermentowanej. Zazwyczaj niski kalorie i pełen probiotyków, chrupnięcie kilku dziennie lub marynowanej żywności, w tym przypadku-ma pozytywny wpływ na zdrowie mózgu, mówi badanie z 2014 r. Opublikowane przez Harvard Medical School i Massachusetts General Hospital.

29 Oliwa z oliwek

Następnym razem, gdy gotujesz warzywa, posyp trochę oliwy z oliwek. Ostatnie badanie opublikowane w Annals of Clinical and Translational Neurology wykazało, że może chronić twoją zdolność pamięci i uczenia się, a także pomóc w utworzeniu tworzenia się płytek amyloidu-beta i splątek neurofibrylarnych, które prowadzą do Alzheimera.

30 szparagów

Kolejnym pokarmem bogatym w folian jest szparagi i możesz czerpać kilka głównych korzyści z jedzenia: badanie opublikowane przez University of California w Los Angeles School of Medicine wykazało, że wysoki poziom witaminy może chronić poznanie u seniorów, pomagając im lepiej osiągnąć lepsze wyniki Testy funkcji poznawczych.

31 czerwone wino

Tak, możesz nawet wypić drogę do mocniejszego mózgu. Było wiele badań dotyczących tego, jak wielkie czerwone wino jest dla twojego noggin: jeden, opublikowane w czasopismach gerontologii, stwierdzono, że resweratrol w każdym szkle może pomóc chronić neurony mózgu, co spowalnia proces starzenia się. A kolejny, zgłaszany z natury, ci, którzy mieli tylko jeden napój dziennie, mieli 23 -procentowe zmniejszenie ryzyka umysłowego niż ci, którzy tego nie zrobili.

32 Gingko

Jeśli widziałeś jagody w kolorze brzoskwini leżące na chodniku, które tak się zdarza, że ​​pachnie absolutnie przerażające (niektórzy twierdzą, że jest podobny do psa kupy i/lub wymiotów-i szczerze, mają rację), istnieje duża szansa, że ​​pochodzi z a Ginkgo Tree. Znany również jako „Zioło mózgowe”, Ginkgo był używany w leczeniu demencji dzięki jego zdolności do poprawy przepływu krwi do mózgu, mówi University of Maryland Medical Center.

33 Bruksela

Kapusta nie jest jedynym warzywem krzyżowym w mieście, które jest bogate w lutein i zeaksantynę. Dzięki zabraniu wszystkich tych przeciwutleniaczy, jedno badanie opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition stwierdzono, że Bruksela może również pomóc mózgowi zwalczyć wszystkich złych facetów, którzy próbują wpłynąć na zdrowie poznawcze, pomagając utrzymać silną pamięć w miarę wieku.

34 Zieloni mniszka

Z jedną z najwyższych ilości luteiny jest prawej za jarmużu i zieleni ze szpinak. Jedno badanie z 2015 r. Opublikowane przez Rush University Medical Center stwierdzono, że jedzenie zielonej liściastej może pomóc w powolnym spadku poznawczych, utrzymując mózg ostro.

35 Mędrzec

Posypanie mędrca na jedzenie może dać mózgu trochę myślenia. W badaniu opublikowanym przez Murdoch University znaleziono tych, którzy wzięli wyciągi zielonej przyprawy, zanim testy poznawcze faktycznie osiągnęły lepsze wyniki niż ci, którzy tego nie zrobili.

36 nasion dyni

Moc cynku i mózgu idą w parze, a nasiona dyni są tak pełne. Metal jest znany ze swojej zdolności do wspierania funkcji pamięci, pomocy w ADHD, a nawet utrzymywania mózgu w wieku. Biorąc pod uwagę sezon dyni, nie ma lepszego czasu, aby uzyskać rentowność, jeśli musisz zrobić świąteczne rzeźby, aby to zrobić.

37 Açai

Açaí nie obchodzi, czy wiesz, jak to wymówić, czy nie; To nadal pomoże Twojemu mózgowi. Owoce tropikalne-to stały się #instafamiczne dzięki byciu doskonałym składnikiem miski koktajlowej-wysoki poziom przeciwutleniaczy, który może pomóc chronić się przed chorobą Alzheimera, mówi badanie z 2013 roku.

38 Zielona herbata

Rozpoczęcie dnia z herbatą zrobi o wiele więcej niż tylko energetyzuj. Badanie opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition dotyczyło wpływu zielonej herbaty na mózg i stwierdzono, że picie było związane z niższą częstością zaburzeń poznawczych. Jeszcze bardziej interesujące? Autorzy badań twierdzą, że wyniki mogą również wyjaśniać, dlaczego demencja jest rzadsza w niektórych częściach świata, w której zielona herbata jest najbardziej popularna w Japonii w Europie i Ameryce Północnej.

39 czerwonych winogron

Zalety wzmacniające mózg czerwonego wina są podziękowania dla winogron wypełnionych przeciwutleniającym, z których wykonano, i właśnie dlatego musisz przekąsić źródło. Badanie opublikowane w eksperymentalnym dzienniku gerontologii stwierdzono, że jedzenie winogron dwa razy dziennie nie jest świetne dla każdego, kto ma problemy związane z pamięcią, ale mogą również pomóc w zwiększeniu uwagi uwagi.

40 papryki

Niezależnie od tego, czy lubisz je gorąco, czy nie, papryka są świetne dla mózgu. Podobnie jak Celer, wegetaria zawiera luteolinę, która została znaleziona, zgodnie z badaniem opublikowanym w Journal of Nutrition, w celu zmniejszenia stanu zapalnego w miarę wieku i pomocy w utrzymaniu pamięci w kontroli pamięci.

41 Woda

Ok, ok-woda może nie być „jedzeniem” per se. Ale to zdecydowanie jedzenie mózgowe. Badanie z 2013 roku przeprowadzone przez University of Westminster wykazało, że jest odwodnione-nawet trochę trochę-ma ogromny wpływ na wydajność mózgu. Więc wypij: to najłatwiejszy sposób na poprawę funkcji mózgu i upewnienie się, że twój umysł pozostaje silny. AE0FCC31AE342FD3A1346EBBB1F342FCB

42 tymianek

Nigdy nie było lepszego czasu, aby dodać tymianek do swojej diety. Badanie z 2015 r. Wykazało, że zioło zawiera apigeninę, substancję, która pomaga poprawić tworzenie neuronów w mózgu.

43 nasiona chia

Nasiona chia mogą być małe, ale z pewnością są potężne. Zamorne z Omega-3s, wrzucanie niektórych do koktajlu każdego ranka może pomóc Twojemu mózgowi poprawnie działać.

44 Herbata rumianku

Relaksująca filiżanka herbaty rumiankowej może zrobić twój mózg. Jedno z badań opublikowanych w The Advances in Regeneracyjna Biologia wykazało, że zawiera substancję, która może leczyć wszystko, od depresji po chorobę Alzheimera, utrzymując mózg przyjemny i silny.

45 Sweetcorn

Oczywiście SweetCorn to lato, ale badanie z 2016 r. Wykazało, że jest to w rzeczywistości jedna z najlepszych pokarmów mózgowych, ponieważ może pomóc zwolnić lub zapobiec spadkowi poznawczej dzięki luteinie, którą zawiera, zawierana przez nią.

46 Parsley

Kolejnym ziołem, które można dodać do Twojej niezbędnej listy, jest pietruszka. Jasne, jest to zwykle używane do uzupełniającego, ale jedno badanie opublikowane w Advances w regeneracyjnym dzienniku biologii, które dodało go również do twoich potraw, pomoże wzmocnić połączenia między komórkami mózgowymi.

47 Nasiona lniane

Lek był spożywany ze względu na wiele korzyści od tysięcy lat, ale w szczególności jeden jest ogromny dla mózgu. Ponieważ siemienie lniane są pełne zdrowych tłuszczów, nie tylko pomagają zwiększyć pamięć i wydajność, ale są również ważne dla funkcji behawioralnych, mówi University of Maryland Medical Center.

48 Berries Goji

Te małe czerwone jagody mają wszystko. Pełne przeciwutleniaczy, Superfood nie tylko poprawia trawienie, a ogólne samopoczucie-małe badanie Freelife International wykazało również, że mogą mieć pozytywny wpływ na aktywność mózgu.

49 malin

Jedna jagoda, którą powinieneś częściej dodawać do swojej diety? Maliny. Ponieważ są pełne flawonoidów, możesz na nich liczyć, aby pomóc mózgowi trochę dodatkowej mocy. Badanie z 2012 r. Opublikowane w Annals of Neurology wykazało, że mogą nawet pomóc opóźnić starzenie poznawcze.

50 pomidorów

Może lubisz je świeżo, a może lubisz je w keczup-formu-ale tak czy inaczej, stwierdzono, że luteina w pomidorach pomaga utrzymać mózg w miarę starzenia.

Aby uzyskać więcej niesamowitych porad dotyczących życia mądrzejszego, wyglądania lepiej, czując się młodziej i grać mocniej, śledź nas teraz na Facebooku!