Ten wybuch salmonella sprawił, że 650 osób sprawdził teraz twoje produkty

Salmonella jest jedną z najczęstszych bakterii, które mogą wpłynąć na Ciebie poprzez jedzenie, które jedzisz. Podczas gdy bakterie te można znaleźć w wielu różnych warzywach spożywczych, w tym warzywa, jajka, kurczaka, wieprzowiny i owoców-jest mało prawdopodobne, że będziesz wiedział, że twoje jedzenie zostało zanieczyszczone, ponieważ te pokarmy zwykle „wyglądają i pachną normalnie”, zgodnie z Centra kontroli i zapobiegania chorobom (CDC). Agencja informuje, że co roku, Salmonella powoduje około 1.35 milionów chorób, 26 500 hospitalizacji i 420 zgonów w U.S. A teraz jeden popularny element produktów doprowadził do wybuchu Salmonella, który sprawił, że ponad 650 osób było chorych, co wywołało ogólnokrajowe ostrzeżenie z CDC. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, na co powinieneś sprawdzić w swojej kuchni.

Powiązane: Jeśli kupiłeś to jedzenie w Costco, wyrzuć je teraz, mówi FDA.

Wybuch Salmonella został powiązany z kilkoma importowaną cebulą.

CDC wydało ostrzeżenie o bezpieczeństwie żywności w październiku. 20, Ostrzeżenie konsumentów przed trwającą wybuchem Salmonella związanego z cebulą. Dotknięte cebulą są świeże czerwone, białe i żółte cebule importowane z Chihuahua w Meksyku i dystrybuowane przez Prosource Inc. Zgodnie z zawiadomieniem, wybuch ten sprawił, że 652 osoby zachorują i zaowocowało 129 hospitalizacjami. Jak dotąd CDC nie zgłosiły żadnych zgonów z powodu wybuchu.

„FDA wraz z CDC i naszymi partnerami stanowymi i lokalnymi pracuje nad zbadaniem wielostanowego wybuchu Salmonella Zakażenia Oranienburga związane z całą, świeżą cebulą ” Frank Yiannas, U.S. Zastępca komisarza ds. Polityki i odpowiedzi żywnościowej i reakcji Food and Drug Administration (FDA. 20.„Dochodzenie Traceback w FDA trwa, ale zidentyfikowało Prosource Inc. (Znany również jako Process Product, LLC) z Hailey, Idaho jako źródło potencjalnie zanieczyszczonej całości, świeżych cebuli importowanych ze stanu Chihuahua w Meksyku."

Powiązane: USDA mówi, że odwołuje się ponad 10 000 funtów mięsa z tej firmy.

CDC wzywa ludzi do sprawdzenia swoich produktów.

Zgodnie z danymi CDC wybuch ten trwa od końca maja, ale większość chorób miała miejsce pod koniec sierpnia i przez cały wrzesień. Prokource inc. mówi, że dotknięte cebulą zostały ostatnio importowane w sierpniu. 27, ale CDC ostrzega, że ​​„te importowane cebule mogą trwać do trzech miesięcy przechowywania i nadal mogą znajdować się w domach i firmach.„AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

CDC twierdzi, że dotknięte cebulą będą miały naklejki lub opakowania wskazujące markę (Prosource Inc.) i kraj (Meksyk), w którym dorosły. Jeśli masz tę cebulę w domu, nie powinieneś ich jeść i wyrzucić. „Powierzchnie prania i pojemniki te cebule mogły dotknąć za pomocą gorącej wody z mydłem lub zmywarką” - dodaje agencja.

Jednocześnie, jeśli masz cebulę w domu i nie jesteś pewien, skąd pochodzą, CDC mówi, że nie ryzykuje. „Wyrzuć wszelkie nieoznaczoną cebulę w domu” - ostrzegł agencja w październiku. 20 Tweet. Nie kupuj również dotkniętych cebuli lub cebuli o niejasnym pochodzeniu w sklepie spożywczym.

Niektóre stany zostały bardziej dotknięte niż inne.

CDC twierdzi, że dotknięte cebule zostały sprzedane do restauracji i sklepów spożywczych w całym U.S., z największą liczbą dotychczasowych chorób w Wirginii, Illinois, Maryland, Teksasie i Oklahomie. Niektóre z innych stanów zgłaszających choroby to Kansas, Minnesota, Missouri, Arkansas, Karolina Północna, Wisconsin, Nowy Jork i Massachusetts.

Jak dotąd CDC wezwało 37 stanów w związku z tym wybuchem Salmonelli, ale agencja ostrzega, że ​​może to nie być prawdziwa liczba dotkniętych stanów. „Ostatnie choroby nie mogą być jeszcze zgłoszone, ponieważ zwykle zajmuje to trzy do czterech tygodni ustalenie, czy chory jest częścią wybuchu wybuchu. Prawdziwa liczba chorych w wybuchu jest również prawdopodobnie znacznie wyższa niż zgłoszona liczba ”, zauważa CDC.

Powiązane: Aby uzyskać więcej aktualnych informacji, zapisz się do naszego codziennego biuletynu.

Skontaktuj się z lekarzem od razu, jeśli doświadczysz ciężkich objawów zatrucia Salmonella.

Jeśli jesteś zarażony Salmonella, Według CDC prawdopodobnie doświadczysz biegunki, gorączki i skurczów żołądka. Objawy te zwykle powstają od sześciu godzin do sześciu dni po spożyciu bakterii. Na szczęście CDC twierdzi, że większość ludzi wraca do zdrowia po swojej chorobie bez leczenia w ciągu czterech do siedmiu dni, ale jeśli zauważysz jakiekolwiek ciężkie objawy zatrucia Salmonella, powinieneś natychmiast zadzwonić do lekarza.

Ciężkie objawy obejmują biegunkę i gorączkę wyższą niż 102 stopnie Fahrenheita, biegunka przez dłuższe niż trzy dni, które nie poprawiają się, krwawa biegunka, nadmiar wymiotów, który uniemożliwia powstrzymanie cieczy i oznaki odwadniania, takich jak zmniejszone mocz, suchość w jamie ustnej i gardła i zawroty głowy podczas wstania.

„Niektóre osoby-szczególnie dzieci w wieku poniżej 5 lat, dorośli 65 lat i starsze, a osoby ze osłabionymi układami odpornościowymi mogą doświadczać poważniejszych chorób wymagających leczenia lub hospitalizacji”, ostrzega CDC.

Powiązane: Kroger, Dollar General i inne łańcuchy wyciągają to jedno jedzenie z półek.