To jest amerykańskie jak szarlotka, idiomy idzie, częściowo dlatego, że po prostu zwalnia język dobrze. Jeśli jednak istniał rodzaj jedzenia, który naprawdę typuje ideę Ameryki, musi to być stek: wychowywane przez kowboje, smażone na grillach i podawane w gigantycznych płytach pasujących do krainy obfitej. Poniższa lista jest szorstkim przewodnikiem eksperta po tym, gdzie można znaleźć jedne z najlepszych steków i steków w każdym stanie, od Maine po Hawaje i wszędzie pomiędzy. Osiadł, zjechaj - i nie zostawiaj miejsca na szarlotkę. A po pożarciu listy sprawdź nasz ekskluzywny raport na temat 25 potraw, które zapewnią ci młode na zawsze!
Connors Steak & Seafood
Następnym razem, gdy będziesz w Huntsville, upewnij się, że zatrzymasz się przy Connors. Firma po raz pierwszy otworzyła swoje podwoje dla miłośników steków i owoców morza w 2004 r. W sąsiednim Tennessee, ale ta lokalizacja satysfakcjonuje klientów i zdobywa wyróżnienia od 2008 roku. Ich specjalność? Steki starzejące się premium i świeże owoce morza. Najwyraźniej zwycięska formuła.
Club Paris
Club Paris brzmi trochę cennie dla mekki mięsnej w najbardziej dzikim, rozległym i surowym stanie Stanów Zjednoczonych, ale to Maison de Boeuf Jest Magnifique. Dom cztero-calowego fileta Mignon, Club Paris jest stek od późnych lat 50. (Potrzebujesz wymówki, aby odwiedzić Alaskę? Zobacz, dlaczego jest to jedna z 25 przygód, które musisz mieć w życiu!)
Durants
Ciemna jadalnia, czerwone skórzane kabiny, piętrowana 65-letnia historia: Durants w Phoenix to oldschoolowy steakhouse, w porządku. Wchodzisz do stawu przez tylne drzwi i widzisz Grillmasters w akcji. Jeśli możesz samodzielnie ukończyć 48 uncji Porterhouse, umieścisz swoje imię.
Gaskin's Cabin Steakhouse
Stan ma sprawiedliwy udział w wyrafinowanych stekach, ale być może żaden inny nie bije dawnego uroku Gaskina. Zbudowany w 1864 roku, steakhouse zajmuje najstarszą stojącą nieruchomość w hrabstwie Carroll, a restauracja jest równie imponująca. Lokalnie jakość steków i żebra Gaskin jest czczona.
Taylor's Prime Steakhouse
Taylor's, prawdziwym gorącym punktem wśród miłośników steków, to bona fide rodzinna firma, która serwuje drobne cięcia głównej i certyfikowanej wołowiny Angus od około pół wieku. Przebudowany w 2009 roku, ten lokalny stalart obejmuje pokój winiarski, prywatne stoły, pokój grupowy do prywatnych funkcji i patio na świeżym powietrzu z kominkiem. Pomyśl, że stek jest zbyt bogaty na twoją krew? To właściwie część naszego ekskluzywnego Zero diety brzucha, Jedna z 40 rzeczy, które powinieneś zrobić w wieku 40 lat!
Buckhorn Exchange
Denver nie brakuje w dziale steakhouse, ale staw, który najlepiej przywołuje ducha starego Zachodu, jest prawie na pewno 123-letnia wymiana Buckhorn. Jest to miejsce, w którym możesz zaostrzyć apetyt na aż 4 funty. Pasek stek z grzechotkami, struś i przekąski do testów. Będziesz także patrzeć na oko w oczy, a także jeść je: wystrój jest taksydermistą.
Czarne kamienie
Kiedy myślisz Connecticut, myślisz o ekskluzywnej. Kiedy myślisz o steakhouse w Connecticut, nie byłbyś obwiniany za myślenie o dość eleganckim i fantazyjnym stawie. Taki właśnie jest Blackstones w Norwalk: dokładnie opisuje się jako „chophouse specjalizujący się w stekach w wieku suchym i owocach morza, w inteligentnej przestrzeni z czerwonymi odcieniami i ciemnym drewnem."
Domaine Hudson
Wbudowane są tam mnóstwo firm. Joe Biden jest stamtąd. Jeśli istnieje trzeci fakt, który musisz wiedzieć o Delaware, to jest to, że najlepszym steakhouse w stanie jest teraz Domaine Hudson w Wilmington, który obecnie kołysze 4.5 gwiazdek na 5 na Yelp. Połącz stek z wyborem z uznanej listy win i zdobądź wskazówki, jak rozpocząć kolekcję wina!
The Edge Steak & Bar
Pod pewnymi względami krawędź jest antytezą bardziej klasycznych steków na tej liście. Steki są gotowane na grillu na podczerwień (co twierdzą entuzjaści są dobrzy w palącym mięsie, zapewniając jednolite ciepło i ograniczając flarze), a porcje nie są humonistyczne. Ale to nie powstrzymało tej bardziej nowoczesnej karnotopii przed byciem jednym z najwyżej ocenianych steków w Miami.
Ted's Montana Grill
Ted Turner jest znany z tego, że jest stary. Ale może jego reputacja wyczuwalnego niezadowolenia z wszystkiego, co nie jest zgodne z jego standardami, sprawia, że Montana grill Ted jest faworytem. Na tej liście nie ma wielu łańcuchów, ale wysokie oceny TED nakazują włączenie tego miejsca w siedzibie CNN w Atlancie.
Hy's Steakhouse
Muzyka na żywo, skórzane kabiny, ekskluzywna atmosfera i obfite porcje to to, na co handluje steakhouse Hy's w Waikiki. Hawajski smak jest reprezentowany przez rodzimą Kiawe, rodzaj drzewa mesquite, nad którym gotuje się kilka jego steków. Więc zarezerwuj hawajski wypad - w końcu jest to jedno z najlepszych egzotycznych wakacji na świecie - i spraw, aby ten z twoich przystanków.
Barbacoa
Jednym z najlepiej ocenianych domów stekowych w Idaho jest Boise's Barbacoa. Jego oferty otrzymują latynoski zwrot. Por ejemplo? Kanapka ze stekiem jest zwieńczona Manchego, 20 uncji Porterhouse przybywa z serrano Chimichurri, a 16 uncji Ribeye jest dostarczany z boku sosu tequila Habañero BBQ. Muy Rica!
Primhouse Davida Burke
Grupa restauracyjna David Burke pochodzi z Nowego Jorku, ale to nie powstrzymało go przed prowadzeniem najwyższej jakości steakhouse Windy City. Chicago Dobrze odżywiony recenzent magazynu opisał swój ulubiony przedmiot, taki jak So: „Transcendentne 40-dniowe kostne oko (51 USD) trafia w słodkie miejsce jak żaden inny stek w mieście: bogaty, pięknie marmurkowy, prawie orzechowy.„(Nawiasem mówiąc, czy wiesz, że możesz pracować wołowinę w jeden z tych 10 szczuplejszych przepisów na kanapkę?)
Peterson
W Peterson's w Indianapolis strefa baru jest elegancka, usługa jest uważna bez uciążliwego, a 52 $ New York Strip to, według recenzentów profesjonalnych, jak i amatorskich, warte ceny.
Iowa wołowa stekhouse
Ten des Moines Standby serwuje lokalnie hodowaną wołowinę od 1982 roku. Utrzymują to również lokalne gdzie indziej w menu, dodając piwa piwa regionalne, lokalnie uprawiane i produkowane wina i spirytusowe destylowane w środkowej Iowa. (Nawiasem mówiąc, jedzenie lokalnej, organicznej wołowiny jest jednym z 30 najlepszych sposobów na zwiększenie metabolizmu po 30!)
J. Stek i owoce morza Gilberta
W latach dwudziestych XX wieku steki w Kansas City były wysoko cenione w całym kraju, a to dziedzictwo jest tym, w co ten park lądowy Resto bierze udział. Wszystkie steki to USDA Prime, hodowane w środkowej zachodniej części wołowiny Angus, pozyskiwane z gospodarstw promujących humanitarne zarządzanie bez zastosowania antybiotyków lub hormonów wzrostu. (To świetnie, ponieważ ekologiczna wołowina zwiększa twój metabolizm!) Kolejną wskazówką do ich solidnego smaku jest przyprawy domowe, które obejmuje świeżą zmieloną fasolkę kawy i brązowy cukier.
Jeff Ruby's Steakhouse
Ta lokalizacja w Louisville nazywa swoją działalność „rozrywką kulinarną.„Wszystkie steki tutaj są USDA Prime, a kowbojski pasek kości jest suchy przez 65 dni, podwajając jego pyszność: kiedy pozwalasz mięso odpocząć przez ponad dwa miesiące, rozwija głęboki smak i teksturę praktycznie stopi się w ustach. A dla niektórych kulinarnych rozrywki, spróbuj zrobić te niesamowite niskokalowe steki fryty!
Dickie Brennan's
Historia tego stanu pojawia się na stekach u Brennan. Być może będziesz musiał przynieść słownik francuskiego do angielskiego. Weź châteaubriand na dwoje. Jest wyposażony w ziemniaki AU, pieczone warzywa gratinée, Sauté grzybów i trzy domowe sosy, w tym Béarnaise. Przez wszystkie konta, tout c'est tre bon.
Timber Steakhouse & Rotisserie
Świetny stek nie musi być podawany w fantazyjnym otoczeniu, aby być światowej klasy, a w Timber Steakhouse & Rotisserie w Portland koncentrują się na mięsie przede wszystkim. Cała wołowina pochodzi od rolników w stanie - jest nie tylko najwyższej jakości, ale także zrównoważona. (Nawiasem mówiąc, jedzenie lokalnej, organicznej wołowiny jest jednym z 30 najlepszych sposobów na zwiększenie metabolizmu po 30!)
Fleet Street Kitchen
Ta przystojna tablice Baltimore Late to coś z wyrafinowanego piękna, odróżniając je od steakhouse. Fleet Street nie ma głębokiej ławki pod względem ofert steków, ale płyty, które podaje, są okrągłe doskonałe. Wypróbuj lokalnie pozyskiwane, smażone n.Y. Pasper Ziemniak-horadish terrine, grzyb maitake, purée ze szpinaku i duszona cebula cipollini z jusem wołowym.
Loco Taqueria & Oyster Bar
Nie brzmi bardzo jak steakhouse, prawda? To sprawia, że włączenie South Boston Joint do tej listy są jeszcze bardziej wyjątkowe. Ich podejście do steku i ziemniaków wygląda tak: grillowany kotek bavette marynowany w chimichurri i skropany sosem choronowym przyprawionym papryką Morita Chile. Jest wyposażony w chrupiące brukselki i Papas Bravas za rozsądne 19 USD. Dodaj kilka ostryg do swojego zamówienia: są to jedno z tych 25 potraw, które utrzymają cię młodo na zawsze!
Vernales
Ta restauracja Harbour Springs musi znajdować się na twojej liście, jeśli masz ochotę na stek w stanie wielkim. Spróbuj 32 uncji. Tomahawk Ribeye stek w wieku suchym za dwa (79 USD), lub jeśli chcesz wydać dodatkowego dolara, wypróbuj Chateaubriand za dwa (80 USD), czyli od 18 do 20 uncji. Centralna polędwica.
Libertyn
To miejsce w obszarze Uptown Minneapolis ma kilka kawałków wołowiny w menu, których nie możesz od razu rozpoznać. Nie ma się czym martwić - te głębokie cięcia to jedne z najbardziej aromatycznych steków, jakie możesz dostać. Onglet, stek z piór lub stek punktowy są fachowo grillowane, delikatne i podawane z bokiem masła szpiku. Połącz swój obiad z jednym z dziwacznie nazwanych koktajli restauracji, jakbym był Steve McQueen lub nie miał nic przeciwko: możesz dodać je do listy 20 napojów, wszyscy powinni wiedzieć, jak zrobić!
Miejsce do jedzenia
Jak sama nazwa sugeruje, Doe's Eat Place pierwotnie rozpoczęło życie jako sklep spożywczy i stał się jedną z najlepszych restauracji na południu, szczególnie jeśli chodzi o stek. Specjalnością tutaj jest Porterhouse, który zdobył wiele nagród, w tym NO. 1 ze 100 najlepszych rzeczy do jedzenia w Ameryce Dziennik mężczyzn i miejsca do lądowania smacznegoLista „Najlepsze typy do amerykańskich jedzących”.
Jess & Jim's Steakhouse
Od tego czasu ten 78-letni rodzinny staw Kansas City wyląduje na krajowych i globalnych listach Lekkoduchw 1972 roku. I kim jesteśmy kłócić się? Każdy stek jest ręcznie wycięty codziennie, steakburgery są gigantyczne i uznane, a doświadczenie jest domowe i starej (dwie kelnerki są w restauracji od 47 lat).
Otwarty zasięg
Istnieje wiele szorstkich steków w surowej Montanie, ale jeśli masz ochotę cieszyć się stekem w bardziej stylowym otoczeniu, sprawdź otwartą gamę w Bozeman. Jest to jedno z najlepszych miejsc na randkę, zwłaszcza dlatego, że 16 uncji Ribeye, który jest ręcznie cięty, jest jednym z najlepszych steków w stanie. (Nie zapomnij: regularne noce randkowe są jedną z tajemnic najlepszych relacji.)
Drover
Omaha to miasto stekowe, co oznacza, że konkurencja i lojalność są zaciekłe. To sprawia, że długowieczność Drovera jest taka wyjątkowa. Istnieje już od ponad 40 lat i przez cały ten czas Grillmasters specjalnie marynował swoją ofertę, zanim uderzyli w grill, a kilka minut później uderzył twój talerz.
Złote sterowanie
To najstarszy steakhouse Las Vegas i prawdziwy, kto z gości siedział w swoich klasycznych czerwonej skórzanej stoiskach. Mówimy Elvis, Ali, Sinatra. Do diabła, nawet Joe DiMaggio miał tutaj swój własny stoisko. Ale to nie jest Fusty Muzeum: miejsce nie było gorętsze niż teraz. Tajemnica? Steki, które sprawiają, że myślisz, że umarłeś i poszedłeś do nieba od pierwszego kęsa. Potrzebujesz wymówki, aby odwiedzić Vegas? Jest domem dla jednego z 10 najbardziej oszałamiających hoteli na świecie!
Hanover Street Chophouse
Manchester jest tam, gdzie chcesz być, jeśli masz ochotę na wspaniały stek w stanie granitowym. Suche w wieku, kość w Hanover Street (58 USD) może być jego najbardziej kuszącą ofertą, ale spojrzenie nieco dalej w menu i możesz być kołysany przez doskonały filet mignon, który można mieć w dwóch rozmiarach (8 uncji i 12 uncji ) i z sześcioma różnymi sosami.
Stary dom gospodarstwa
Ten ekskluzywny staw jest w rzeczywistości placówką legendarnego steku domowego steka w Nowym Jorku, chociaż estetycznie to wcielenie zostało ulepszone, aby poczuć się tak, jakby należy do Atlantic City. Znajdziesz go w AC Borgata, a jeśli masz ochotę iść na Yuuuuuuge, zdobądź stek 48 uncji Porterhouse za dwoje, który kosztuje 92 USD. Nie martw się o poranną winę: zawsze możesz zacząć od planu żywienia na poradnik-letni!
AE0FCC31AE342FD3A1346EBBB1F342FCB
Geronimo
W Santa Fe Geronimo mieszka w domu Adobe z 1756. Kolejny interesujący fakt na temat tego miejsca: jeden z najlepszych steków w domu nie jest wołowina. To polędwica łosia w łosie podawanej na pieczonym czosnku ziemniaków, groszku z cukrem, boczkiem paleni z jabłoni i kremowym sosem z grzybami z branży.
Peter Luger's
Reign tego stalwartego nadejdzie, ponieważ żaden okropny szok dla nikogo w obszarze trójstanowym. Luger's był na szczycie niemieckiej sceny steakhouse, odkąd otworzyła się w 1887 roku. Porterhouse był jedynym cięciem dostępnym od lat, ale w ostatnim czasie Luger's dodał stek z żebrem kości, który jest równie nieziemski (i ma kilka dolców mniej). Połącz go z bokiem świeżych brokułów: badania pokazują, że spożywanie warzyw kruckich jest jednym ze 100 sposobów na życie do 100!
Restauracja i bar Gameepek
Chociaż Raleigh i Charlotte z pewnością mają swój uczciwy udział w steakhousech, możesz chcieć przekazać się w góry Appalachów, aby uzyskać bardziej rustykalną atmosferę w restauracji i baru Gameeper w Boone, Karolina Północna. Założona w 1987 roku została zakupiona przez Kena i Wendy Gordon w 2000 roku i nadal zachowuje swój historyczny urok rustykalny i celebrowane metody gotowania. Wypróbuj grillowane steki żubra z pieczonymi czerwonymi ziemniakami i kwaśną śmietaną chrzanową.
Maxwell's
Elegancja może nie być pierwszym słowem, które przychodzi mi na myśl, gdy wyobrażasz sobie, że posiłek w Fargo, Nd, ale nie mów tego ludziom z Maxwella. Ci faceci obsługują doskonałe płyty wołowiny tak pomysłowe, jak gdziekolwiek indziej w kraju - być może na świecie. Wypróbuj polędwicę wołowiny Hereford z tostowanym kozim serem, sosem Bordelaise i pieczonym kremowym polu.
Czerwony
W dniu, w którym to piszę, Cleveland.Com donosi, że Red został wybrany najlepszym steakhouse w Ohio przez The Daily Meal. „Dzięki dwóm lokalizacjom w Cleveland i jednej w Miami, Red jest stylowy, elegancki i prawie wszystko, czego szukasz w steakhouse”, napisał Daily Meal Dan Myers. „Wysokie obrońcy, zwróć uwagę: jeśli chcesz dodatek stek za pomocą smażonych foie gras z czarną truflą Demi-glace, nikt cię nie powstrzyma."
Stek Cattlemen
Ten od 106 lat obsługuje Oklahoma City! Kierownictwo opisuje zatem ich stek z kości T: „Ta obfita część to coś w rodzaju„ dwóch steków w jednym.„Łączy pełny smak polędwicy paska, nienaganna delikatność fileta i połączyła się słynnym„ T.„Ciekawostki: to jest prezydent Prezydenta Steku Bush podczas posiłków w Oklahoma City.
Wół
Portland jest dumnie dziwny, ale to także mekka smakoszy. O dziwo, nie ma wiele tego, co możesz nazwać tradycyjnymi stekami. Ale nie ma braku wielkiego steku. Udaj się na północny zachód i sprawdź wół. Wiele z nich jest linia za drzwiami. To dobra rzecz, że-Ox obsługuje styl rodzinny taryfy, co jest dobre, ponieważ górne cięcie, 36 uncji. Rib Eye, zdecydowanie może nakarmić rodzinę. (Aby uzyskać satysfakcję kulinarną, spróbuj zrobić te niesamowite niskokalowe steki frytki!)
Urban Farmer
Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak różne metody hodowli i przygotowywania steków wpływają na doświadczenie jedzenia, idź do tego zrównoważonego steku w Filadelfii, aby się dowiedzieć. Tutaj goście mają możliwość próbki krojów obok siebie karmionego trawą, suchym i lokalnym wypasem, lotem steków, które ilustrują każdy etos cudownie. Więc biegnij, nie chodź: jedzenie wołowiny karmionej trawą jest jednym z 30 najlepszych sposobów na zwiększenie metabolizmu po 30!
Capital Grille
Jeśli szukasz największego smaku w najmniejszym stanie, Capital Grille w Providence jest dobrym miejscem na rozpoczęcie wyszukiwania. To łańcuch, ale to, co tam robią. Ich charakterystyczny stek to suchy, 24 uncji Porterhouse. Zwrot akcji? Nie ma jednego - tylko klasyczna jakość.
Halls Chophouse
Halls, własności rodziny i obsługiwane, oferuje klasyczne steki i południową gościnność. USDA Prime wołowina jest przyleciana z Allen Brothers of Chicago, a następnie albo mokre lub suche w różnych kawałkach. Ulubionym jest 22 uncji. Kansas City Bone-in New York Strei.
Bistro Parkera
Ta lokalizacja w Sioux Falls znajduje się w zabytkowym budynku, w którym wystrój i prezentacja żywnościowa otrzymała znaczącą uwagę. Stek z płaskim zdobytym mango i ogolonymi warzywami i kremową sałatką ziemniaczaną z boku.
Kanye Prime
Ten butikowy steakhouse to niesamowity sposób na wydanie dużo pieniędzy na niesamowity obiad. (Pasek Wagyu przywróci 65 USD). Tutaj możesz cieszyć się wykwintną maślaną wołowiną gotowaną na płomieniu 1200 stopni i podawana w atmosferze ciemnego drewna i skórzanych mebli.
Big Texan Steak Ranch
Prawie każdy stan w związku ma dom stekowy w Teksasie, steakhouse Longhorn lub samotny steakhouse. Powód jest prosty: Teksas kojarzy się z ogromnymi płytami delikatnej wołowiny, podobnie jak Philly jest związany z serami. Big Texan Steak Ranch Amarillo nie jest tak ekskluzywny jak steakhouse w Houston, Dallas lub Austin, ale być może najlepiej jest przykładem etosu wszystkie. To dom niesławnego 72 uncji. Wyzwanie, które zaczęło się, gdy kilka głodnych ranów próbowało się prześcignąć w konkursie żywieniowym. Właściciel, r.J. Lee, następnie zdecydował, że każdy, kto mógłby dopasować ilość steku, który zjadł najbardziej głodny kowboj. Jeśli oddasz się, zadowalają nasz ekskluzywny trening, który unieważnia kolacje biznesowe!
Drogi właściwe
Może mieć ciekawą nazwę, ale ten nowicjusz już robi faluje w świecie jadalni w Salt Lake City. Restauracja oferuje sezonowe menu, które koncentruje się na świeżych i lokalnych składnikach. Szefowie kuchni codziennie przynoszą lokalną wołowinę z okolic Salt Lake i gotują do perfekcji.
Tawerna Guild
W tym steakhouse w South Burlington w South Burlington pochodzą z lokalnych farm Vermont. Prime steki, takie jak 14 uncji. Ribeye są ręcznie odcięte od naturalnie uniesionej wołowiny karmionej przez trawę i ziarno i gotowane na otwartym grillu drewnianym.
Morton's The Steakhouse Richmond
Chociaż w większej liczbie D jest mnóstwo światowej klasy.C. Obszar, Richmond, znany z sceny jedzenia, może być miejscem, w którym chcesz znaleźć największy stek w okolicy. Wypróbuj grillowany stek Bistro, Rosemary Grit Cake, sałatki Collarda z winegretem z bekonu/jabłek.
Bateau
Renee Erickson ma zaufanie do pozyskiwania wołowiny karmionej trawą, którą służy w swoim nowym steaku w Seattle. To dlatego, że jest wychowywana na jej własnej farmie Whidbey Island. Suche w wieku i zamociane lokalnie, cięcia dnia są sprzedawane z wagą i sparowane ze szpikiem kostnym lub zachowanym masłem cytrynowym.
Prime 44 West
Kości z rąk, podawany z hojnym klepem z masłem ziołowym, stek z żebrowym oko jest przepysznym przykładem najlepszych cięć w eleganckim otoczeniu zielonego pola golfowego w białej siarce, Wirginia Zachodnia Wirginia.
Dom Prime of Ward
Czytasz to poprawnie: u Ward's serwują 168 uncji. płyta prime żebra. Niesamowicie, jeden człowiek o imieniu Mike Litman, jadł to rzeczy na jednym posiedzeniu. Zaryzykował swoje życie, aby dostać się na Wall of Fame restauracji, ale nie musisz - w tym piętrowym menu Milwaukee Steakhouse jest wiele łatwiejszych do opanowania. (Jeśli się przesadzasz, następnego ranka zawsze możesz wziąć kilka wskazówek, jak pozostać szczupli na całe życie: trening.)
Mangy Moose
Na szczęście „Mangy Moose” nie ma w menu w tym jackson Hole Eatery, to po prostu nazwa tego miejsca. Możesz jednak zdobyć „kroję łosia” 20 uncji. Smoky Prime Rib, które jest wyposażone w puree ziemniaczane, grillowane brokolini i jus au za rozsądne 32 USD. Powiedz im, aby nie oszczędzali na tych zieleni: badania pokazują, że spożywanie warzyw krzyżowych jest jednym ze 100 sposobów na życie do 100!
Aby uzyskać więcej niesamowitych porad na temat życia mądrzejszego, wyglądania lepiej, czując się młodziej i grać mocniej, zapisz się do naszego biuletynowego dostarczanego każdego dnia!