Badanie podaje, że jedzenie po obiedzie zwiększa ryzyko demencji

Może nigdy nie zostać wywołany jako taki, ale twoja popołudniowa przekąska może być jedną z najważniejszych rzeczy, które jesz przez cały dzień, choćby ze względu. Ale choć często planuje posiłki z dużym wyprzedzeniem, aby zwiększyć ich zdrowie, to, co jemy między nimi, jest często najłatwiejsze i bliskie pod ręką. I według badań, jedzenie niewłaściwej przekąski po obiedzie może nawet narazić cię na wyższe ryzyko demencji. Czytaj dalej, aby zobaczyć, jakie rodzaje jedzenia należy unikać podczas lotu po południu przez spiżarnię.

Powiązane: Jedzenie tego raz w tygodniu obniża ryzyko Alzheimera o 34 procent, mówi badanie.

Jedzenie przekąsek wysoko w wyrafinowanych węglowodanach po obiedzie może zwiększyć ryzyko demencji.

Badanie opublikowane 7 czerwca w czasopiśmie Alzheimer i demencja postanowił lepiej zrozumieć związek między żywnością o wysokiej wyrafinowanych węglowodanach a długoterminowym ryzykiem rozwoju choroby Alzheimera. Naukowcy przeanalizowali dane z badania z trzema miastami w celu przetestowania ich hipotezy, zawężając 9 294 uczestników z Francji w wieku 65 lat i starszych. Następnie basen został sprowadzony do podpróbki w wysokości 2777 i otrzymywał kwestionariusze żywności, które obejmowały wszystkie codzienne posiłki i przekąski między nimi, rejestrując wszystko, od poziomów aktywności i całkowitego spożycia kalorii po to, jak blisko dana dieta przypominająca Morze Śródziemne i typ 2 Status cukrzycy, Dobrze się odżywiać Raporty.

Wyniki nie wykazały połączenia między całkowitym dziennym obciążeniem glikemicznym lub obciążeniem glikemicznym zarejestrowanym podczas śniadania, lunchu lub kolacji a długoterminowym ryzykiem spadku poznawczego lub Alzheimera na koniec 12-letniego okresu obserwacji. Jednak stwierdzili, że istnieje zwiększone ryzyko demencji związane z jedzeniem pokarmów wysoko w wyrafinowanych węglowodanach jako przekąska po obiedzie po południu.

Jedzenie samych pokarmów o wysokim węglowodanom jako przekąski może wpłynąć.

Na podstawie wyników naukowcy uważają, że żywność spożywana między posiłkami może prowadzić do wyższego poziomu stresu oksydacyjnego w organizmie. Teoretyzują, że regularnie przekąski na wysokim węglowodanom i słodkich potrawach, takich jak napoje gazowane, wypieki i bary zbożowe po południu, może z czasem prowadzić do insulinooporności. Ostatecznie stan ten może prowadzić do upośledzenia wychwytu glukozy i przewlekłego stanu zapalnego, które zostały powiązane ze zwiększonym ryzykiem demencji i choroby Alzheimera, Dobrze się odżywiać Raporty.

„Podczas posiłków węglowodany rzadko są spożywane same, a ich wskaźniki degradacji i wchłaniania podczas trawienia są modyfikowane przez inne makroskładniki” - napisał zespół, zauważając, że „kolejność przyjmowania makroskładników pokarmowych również zmienia odpowiedzi glikemii i insulinemicznych.„Wskazują również, że oporność na insulinę jest bardziej prawdopodobna”, gdy węglowodany wskaźnik o wysokim glikemicznym (e.G., ryż) są najpierw spożywane, a następnie warzywa i mięso, w porównaniu do jedzenia wszystkich tych potraw razem."

Powiązane: Badanie mówi, że spożywanie tego rodzaju żywności sprawia, że ​​ryzyko demencji wzrośnie.

Zjedzanie posiłków może być zdrowsze, które równoważą węglowodany z błonnikiem, tłuszczem i białkiem.

Eksperci twierdzą, że badanie podkreśla znaczenie nie tylko pamiętania, na które przedmioty się przeżywasz, ale także prawidłowe wybieranie tego, co trafia do głównych posiłków dnia. Oznacza to unikanie przetworzonej żywności-zwłaszcza między posiłkami jako przekąski i planowanie zróżnicowanego poszycia, które dopełnia wartość odżywczą. AE0FCC31AE342FD3A1346EBBB1F342FCB

„Jedzenie bardziej złożonych węglowodanów i utrzymywanie posiłków i przekąsek zrównoważonych z błonnikiem, tłuszczem i proteinem do tych węglowodanów może utrzymać zrównoważenie poziomu cukru we krwi” Victoria Seaver, RD, zarejestrowany dietetyk i zastępca redaktoru cyfrowego dla Dobrze się odżywiać, wyjaśnia. „To zdrowa strategia dla wszystkich dla ogólnego zdrowia, oprócz zdrowia poznawczego."

Aby uzyskać więcej wiadomości zdrowotnych wysłanych bezpośrednio do skrzynki odbiorczej, zapisz się do naszego codziennego biuletynu.

Inne badania połączyły również przekąski o wysokiej zawartości węglowodanów ze zwiększonym ryzykiem śmierci i chorób serca.

Nie jest to jednak pierwsze badania, które łączą przekąski ciężkie węglowodany z długoterminowym zdrowiem. Badanie przeprowadzone przez Harbin Medical University w Chinach i opublikowane w czerwcu w Journal of the American Heart Association Przeanalizował dane od 21 503 uczestników National Health and Nutrition Examine Survey (NHANES) w latach 2003–2014 w U.S. Patrząc na wzorce dietetyczne na każdy posiłek przez cały dzień. Członkowie grupy mieli co najmniej 30 lat na początku badania i prawie równomiernie podzielili się na 51 procent kobiet. Następnie naukowcy wykorzystali U.S. Krajowy wskaźnik śmierci Centers for Disease Control and Prevention (CDC) dla uczestników odniesienia, którzy zmarli do końca 2015 r. Z powodu chorób serca, raka lub innej przyczyny.

Uczestnicy zostali podzieleni na różne grupy w oparciu o to, co zwykle jedli jako przekąski przez cały dzień, kategoryzując je jako przekąski zbożowe, przekąski skrobiowe, przekąski owocowe i przekąski mleczne. Wyniki wykazały, że uczestnicy przekąski na pokarmach skrobiowych, takich jak żetony ziemniaczane między dowolnymi posiłkami, wiązało się z wzrostem ryzyka śmierci o 50 do 52 procent z jakiejkolwiek przyczyny, a także o 44 do 57 procent zwiększonego ryzyka śmierci związanych z chorobami sercowo -naczyniowymi.

„Nasze wyniki ujawniły, że ilość i czas spożycia różnych rodzajów żywności są równie kluczowe dla utrzymania optymalnego zdrowia”, ” Ying Li, Doktorat, główny autor badania i profesor na Wydziale Żywienia i Higieny Żywności w Harbin Medical University School of Public Health, powiedział w komunikacie prasowym. „Przyszłe wytyczne żywienia i strategie interwencyjne mogą zintegrować optymalne czasy konsumpcji dla żywności w ciągu dnia."

Powiązane: To może być twój pierwszy znak demencji na lata przed diagnozą, mówi badanie.