Jeśli twój banan pachnie tak, odrzuć go natychmiast, eksperci ostrzegają

Według Mayo Clinic Amerykanie jedzą zdumiewające 27 funtów bananów rocznie. To średnio około 90 bananów na osobę rocznie lub jeden banan co cztery dni. Owoce hodowane w Ameryce Południowej są jednym z najpopularniejszych owoców, ponieważ zawiera duże ilości potasu (co pomaga obniżyć ciśnienie krwi) i witaminę C. Ale banany mogą być trudne. A jedzenie, które jest albo niedoceniane lub przejrzałe, może stworzyć nieprzyjemny posiłek. Czasami trudno powiedzieć, kiedy banan jest zbyt daleko, aby bezpiecznie jeść-nawet do użytku w chlebie bananowym. Przeczytaj, aby dowiedzieć się o znakach, że twój banan minął punkt bez zwrotu.

Powiązane: Nigdy nie jedz jedzenia mikrofalowego przed tym, FDA ostrzega.

Banany mogą przechodzić od dobrego do złego w ciągu kilku dni. 

Jeśli kupiłeś zielone banany w sklepie, zwykle zajmie to od trzech do czterech dni, aby dojrzewać banan. Banany są nadal bezpieczne do jedzenia po osiągnięciu szczytowej dojrzewania-i są szczególnie dobre do stosowania w pieczeniu, ponieważ banany zwiększają zawartość cukru w ​​miarę dojrzewania, zgodnie z kliniką Mayo.

Ale fani bananów powinni wystrzegać się, że banan może przejść od dojrzałego do przejścia do niebezpiecznych dość szybko.

Powiązane: Ta długoletnia plotka o sodzie dietetycznej została właśnie potwierdzona przez nowe badanie.

Uważaj na te oznaki, że twoje owoce się złe. 

Według profesora kulinarnego banany są nadal bezpieczne do jedzenia do tygodnia po dojrzewaniu, o ile nie mają żadnej z następujących cech: czarny banan i skórka (co może być oznaką infekcji grzybiczych) , pleśń na zewnątrz banana, płyn wycierający z banana, miękka i papkowata konsystencja, a także muchy owocowe. Eksperci z naszego codziennego życia zauważają, że ta ostatnia jest szczególnie niepokojąca, ponieważ muchy nie po prostu latają wokół bananów-czasami składają na nich jaja.

Jeśli widzisz którykolwiek z tych problemów, twój banan jest prawdopodobnie niebezpieczny do jedzenia i należy go rzucić. Ale jest jeden znak, na który powinieneś również zwrócić szczególną uwagę: zapach. Per Spoon University, banan, który złożył, może wąchać „Mączoł, spleśniały lub sfermentowany.„Inni opisali ten zapach jako„ stęchły."

„Banany, które mają stęchły zapach, muchy owocowe, pleśń na łodygach lub oznaki zgnilizny i rozkładu nie są już bezpieczne do spożycia”, certyfikował dietetyk Andrea Picincu napisał w artykule dla Livestrong. „Z drugiej strony przejrzały banan, który wygląda i pachnie, nie stanowi żadnych zagrożeń dla zdrowia."

Brązowy banan niekoniecznie jest złym bananem. 

Dla jasności, tylko dlatego, że twoje banany stały się brązowe lub mają miejsca na zewnątrz, nie oznacza, że ​​owoce w środku nie są całkowicie bezpieczne do spożycia. W rzeczywistości badanie z 2014 r. Opublikowane w czasopiśmie Pediatryczna gastroenterologia, hepatologia i żywienie znalazłem, że niedojrzałe banany zawierają więcej garbników i skrobi, co może być szkodliwe dla trawienia. Dlatego lepiej jest poczekać, aż twoje banany dojrzeją przed ich zjedzeniem. AE0FCC31AE342FD3A1346EBBB1F342FCB

Według ekspertów z Greater Chicago Food Deposspory „Bananas usiane brązem są idealnie w porządku i czasami preferowane są po obraniu ze względu na swoją słodycz. Banany, które stały się dość brązowe, powinny być nadal obrane, te banany są często wystarczająco mocne, aby jeść lub mieć porcje, które można łatwo odciąć."

Należy jednak pamiętać, że osoby z wrażliwością na cukier mogą chcieć ograniczyć spożycie bananów, ponieważ banany zawierają około 15 gramów cukru. „Może być nieco szybszy wzrost cukru we krwi z bardzo dojrzałego banana w porównaniu do mniej dojrzałego”, zauważa klinika Mayo. „Zazwyczaj nie jest to wystarczająco znaczące, aby coś zmienić lub uzasadnić jedzenie zielonych bananów. Rozmiar bananów ma większy wpływ na wzrost cukru we krwi niż na dojrzał."

Powiązane: Aby uzyskać więcej porad dotyczących bezpieczeństwa żywności dostarczone bezpośrednio do skrzynki odbiorczej, zapisz się do naszego codziennego biuletynu.

Jeśli twoje banany nie są gotowe do jedzenia, możesz przyspieszyć proces dojrzewania za pomocą tych wskazówek.

Jeśli kupiłeś banany, które są zbyt zielone, Chiquita zaleca przyspieszenie procesu dojrzewania, trzymając je razem w garści, dojrzewając je w torbie lub trzymając w ciepłym miejscu. Jeśli zamierzasz użyć bananów do pieczenia, możesz wypróbować kilka innych rzeczy, w tym umieszczenie ich w lodówce lub zamrażarce. Według firmy mrożone banany mogą być przechowywane przez okres do ośmiu tygodni.

Możesz także podgrzewać banany w kuchence mikrofalowej lub piekarniku, aby przyspieszyć proces dojrzewania. Jeśli wkładasz je do piekarnika, będziesz chciał zostawić skórki i upiec je na 15 do 20 minut w 300 stopniach Fahrenheita.

Powiązane: Jeśli zauważysz to na jajach, od razu wyrzuć je, eksperci twierdzą.