Jeśli masz ponad 65 lat, nigdy nie jedz tych 4 potraw, CDC ostrzega

Gdy się starzejesz, możesz mniej martwić się o to, co jesz. Zmiana nawyków związanych z jedzeniem po tylu latach może poczuć się niepotrzebnym ciężarem, a możesz również uwierzyć, że jest już za późno, aby wpłynąć. Ale z naszymi starzejącymi się ciałami na wyższym ryzyku niektórych chorób i infekcji, może być jeszcze ważniejsze, aby obserwować to, co jesz w miarę starzenia się. W rzeczywistości U.S. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) twierdzi, że cztery rodzaje żywności osoby 65 i starsze nie powinny wcale jeść. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jakich potraw możesz chcieć uniknąć.

Powiązane: Jeśli masz ponad 65 lat, nigdy nie pij tego podczas jedzenia, mówi nowe badanie.

Osoby 65 i starsze mają większe ryzyko ciężkiego zatrucia pokarmowego.

Każdy może uzyskać zatrucie pokarmowe, zwłaszcza jeśli zetknie się z czterema głównymi zarodkami przenoszonymi przez żywność: Salmonella, Campylobacter, Listeria i E. coli. Ale według CDC osoby 65 i starsze częściej zachorują na zatrucie pokarmowe i poważniej chorują. „Starsi dorośli mają większe ryzyko, ponieważ w miarę starzenia się ludzie, ich układ odpornościowy i narządy nie rozpoznają i pozbywają się szkodliwych zarazków, a kiedyś”, wyjaśnia CDC.

Według U.S. Departament Zdrowia i Opieki Społecznej (HHS), starsi dorośli mają przewody pokarmowe, które utrzymują żywność przez dłuższy czas, umożliwiając rosnące bakterie; wątroby i nerki, które trudniej mają odpowiednio pozbyć się obcych bakterii; i żołądki, które mogą nie wytwarzać wystarczającej ilości kwasu, aby zmniejszyć ilość bakterii w ich przewodzie pokarmowym.

Istnieją cztery rodzaje ryzykownych pokarmów, których osoby powyżej 65 roku.

Jeśli bardziej prawdopodobne jest, że masz poważną chorobę po zatruciu pokarmowym, CDC twierdzi, że nie należy jeść pewnych potraw. Osoby 65 i starsze powinny unikać jedzenia niedogotowanej lub surowej żywności od zwierząt, takich jak wołowina, wieprzowina, kurczak, indyk, jajka lub owoce morza, a także surowe lub lekko ugotowane kiełki. Nie powinny również jeść ani pić niepasteryzowanych produktów i soków mlecznych ani jeść miękkich serów, takich jak queso fresco, chyba że istnieje etykieta stwierdzająca, że ​​została wykonana z pasteryzowanego mleka. CDC zauważa, że ​​dzieci w wieku poniżej 5 lat, osoby z obniżoną odpornością i osoby w ciąży powinny również unikać tych pokarmów, podobnie jak one, mają większe ryzyko ciężkiego zatrucia pokarmowego. AE0FCC31AE342FD3A1346EBBB1F342FCB

Powiązane: Aby uzyskać więcej porad zdrowotnych dostarczanych prosto do skrzynki odbiorczej, zapisz się do naszego codziennego biuletynu.

Powinieneś skontaktować się z lekarzem, jeśli masz oznaki ciężkiego zatrucia pokarmowego.

Normalne objawy zatrucia pokarmowego zwykle obejmują biegunkę, wymioty, rozstrój żołądka lub nudności. Ale jeśli wpadniesz w jedną z bardziej zagrożonych grup, powinieneś szukać oznak ciężkiego zatrucia pokarmowego. Według CDC obejmuje to biegunkę i gorączkę wyższą niż 102 stopnie Fahrenheita, biegunka, która trwa dłużej niż trzy dni i nie poprawia się, krwawa biegunka, ekstremalne wymioty, które uniemożliwia powstrzymanie cieczy i odwodnienie i odwodnienie. Agencja twierdzi, że powinieneś natychmiast skontaktować się ze swoim lekarzem, jeśli wystąpi którykolwiek z tych problemów.

Tysiące ludzi umiera każdego roku z powodu choroby przenoszonej przez żywność.

Każdego roku 48 milionów ludzi w U.S. Według CDC zachoruj się na chorobę przenoszoną przez żywność. Spośród nich 128 000 jest hospitalizowanych, w wyniku czego 3000 umiera. Starsi dorośli są bardziej narażeni na te poważne wyniki. Według CDC prawie połowa osób w wieku 65 lat i starszych, które zatruwają pokarmowe z jednego z czterech głównych zaborców żywnościowych. Jednym z głównych zarodków narażających starszych dorosłych jest Listeria, która jest trzecią główną przyczyną śmierci z powodu zatrucia pokarmowego w U.S. CDC mówi, że ponad połowa wszystkich infekcji Listeria występuje u osób w wieku 65 lat i starszych, z bakteriami często zanieczyszczającymi produkty, takie jak delikatesy, ser i kiełki.

Powiązane: chodzenie dokładnie tak wiele tygodni dodaje lat do twojego życia, mówi badanie.