Nigdy nie jedz jedzenia w puszkach, jeśli to zauważysz, eksperci ostrzegają

Czy masz obszerną kolekcję w puszkach w swojej kuchni? Jest to powszechny scenariusz, biorąc pod uwagę, że mają długie przydatki do spożycia i mogą zawierać te same niezbędne składniki odżywcze znalezione w świeżo i mrożonych pokarmach, bez dodatkowego etapu konieczności przechowywania w lodówce lub zamrażarce. Ale kiedy w końcu zdecydujesz się wyłamać czarną fasolę zbierającą kurz w spiżarni, data ważności nie jest jedyną rzeczą, o której należy pamiętać. Jedzenie w puszkach może pójść źle niż oczekiwano, nawet przed określoną datą. W rzeczywistości, jeśli zauważysz jedną rzecz w szczególności, nigdy nie powinieneś jeść tego, co jest w środku. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, na co powinieneś szukać, jeśli chodzi o Twoje towary w puszkach.

Powiązane: Nigdy nie jedz jedzenia mikrofalowego bez robienia tego pierwszego, mówi CDC.

Powinieneś unikać jedzenia pokarmów w puszkach, które zostały przypadkowo zamrożone.

Jeśli zostawiłeś, że możesz wyżywić w samochodzie lub w piwnicy podczas wyjątkowo chłodnej pogody, może to przypadkowo zamarznąć. Czy towary, które zostały zamrożone „mogą być niebezpieczne do jedzenia” i potencjalnie „obecne problemy zdrowotne”, zgodnie z U.S. Departament Rolnictwa (USDA). Gdy jedzenie w puszkach zamarza, może puchnąć, a następnie pękać, tworząc złamaną pieczęć.

„Jeśli szwy zardzewiały lub pękły, natychmiast wyrzuć puszki, owijając puszkę w plastik i usuwając pokarm, w którym nikt, w tym zwierzęta, nie może go zdobyć”, radzi USDA. Według National Center for Home Home Food Food Food powinien być przechowywana gdzieś w temperaturze od 50 do 70 stopni Fahrenheita w celu uzyskania najlepszej jakości i najbezpieczniejszej konserwacji (NCHFP).

Być może będziesz w stanie uratować zamarzniętą puszkę, właściwie go rozmrozić.

Jednak w niektórych przypadkach możesz być w stanie zaoszczędzić dobrze zamrożone puszki i nadal będzie bezpiecznie jeść. „Zamrożona puszka, która się nie rozmroziła i nie jest spuchnięta, może być bezpiecznie rozmrożona w lodówce i używana”, wyjaśnia USDA. AE0FCC31AE342FD3A1346EBBB1F342FCB

Ta sztuczka może zadziałać, nawet jeśli puszka jest nadal spuchnięta-tak długo, jak nie rdzeniła ani nie pękła. „Jeśli puszki są po prostu spuchnięte i jesteś pewien, że obrzęk był spowodowany zamrażaniem-puszki mogą być nadal użyteczne”, wyjaśnia USDA. „Niech puszka rozmraża lodówka przed otwarciem."

Powiązane: Aby uzyskać więcej wiadomości bezpieczeństwa żywności, zapisz się do naszego codziennego biuletynu.

Ale gdyby nie rozmrożono w lodówce, nie można bezpiecznie jeść.

Jeśli twoje jedzenie w puszkach zostało przypadkowo zamrożone, ale zostało pomniejszone i nie zostało już zamrożone, powinieneś je odrzucić. Dzieje się tak, ponieważ prawdopodobnie rozmrożono w 40 stopniach Fahrenheita lub wyższej, co jest również niebezpieczne. Według NCHFP, od 40 do 140 stopni Fahrenheita jest uważane za „strefę niebezpieczeństwa”, ponieważ rozmrażanie pokarmu w puszkach w tej temperaturze pozwala na „szybki wzrost bakterii, drożdży i pleśni."

Ale nawet jeśli wykonasz wszystkie właściwe kroki, aby zachować zamrożone puszki, nie bądź zbyt chętny do jedzenia lub oszczędzania. „Jeśli produkt nie wygląda i/lub pachnie normalnie, wyrzuć go. Nie smakuj ” - ostrzega USDA. „Jeśli produkt wygląda i/lub pachnie normalnie, dokładnie gotuj zawartość, gotując przez 10 do 20 minut."

Śmiertelne bakterie mogą rosnąć w puszkach.

Bakterie nazywane Clostridium botulinum może rosnąć w środku i zanieczyszczyć pokarm w puszkach. Bakterie te powodują botulizm, co jest poważną chorobą, która „atakuje nerwy ciała i powoduje trudności z oddychaniem, paraliżiem mięśni, a nawet śmierci”, według Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

„Nie można zobaczyć, wąchać ani nie smakować toksyny botulinum, ale przyjmowanie nawet małego smaku jedzenia zawierającego tę toksynę może być śmiertelna”, ostrzega CDC. „Zanim otworzysz kupowane w sklepie lub domowe jedzenie, sprawdź je pod kątem zanieczyszczenia. Podejrzane zanieczyszczenie, jeśli pojemnik przecieka, ma wybrzuszenia lub jest spuchnięty. Jeśli uważasz, że jedzenie może być zanieczyszczone, nie otwieraj pojemnika i wyrzuć je."

Powiązane: Jeśli zauważysz to na jajach, od razu wyrzuć je, eksperci twierdzą.