9 restauracji w Ameryce, które serwują prawdziwą wołowinę Kobe
Ach, Kobe Wołowina. Tak, to krój mięsa, z którego się skorzystasz tylko na naprawdę luksusowy wieczór. Prawdopodobnie możesz go teraz skosztować: tak soczysty i przepyszny, dosłownie rozpada się w ustach. Ale jest tylko jeden problem: prawdopodobnie tak naprawdę nigdy nie miał Kobe wołowina wcześniej. To dlatego, że tylko dziewięć lokali gastronomicznych w U.S. faktycznie to serwuj.
Prawdziwa wołowina Kobe-która pochodzi od japońskiego bydła japońskiego lub ich potomstwa, które mają certyfikat Kobe Beef Marketing and Distribution Association. Oznacza to, że rzeczy serwowane w lokalnym steakhouse lub lokalnym burgerom jest, cóż… powiedzmy, że tutaj w U.S., Termin „kobe” nie jest dokładnie regulowany. (A jeśli wierzysz ludziom Forbes, Prawdziwa wołowina Kobe jest w rzeczywistości jednym z „największych oszustw związanych z jedzeniem w najnowszej historii.")
Ale jeśli chcesz prawdziwej rzeczy, na pewno możesz to znaleźć. Śledziliśmy dziewięć restauracji w Ameryce, które służą certyfikowanej, prawdziwej wołowinie Kobe. (Las Vegas mieszkańcy i goście, radujcie się: Istnieją trzy najlepsze lokalizacje do wyboru.) Więc wybierz się tam i ciesz się. Pamiętaj tylko, aby odświeżyć wyrafinowany przewodnik po wyśmienitej restauracji, zanim dokonasz rezerwacji w tych ekskluzywnych zakładach.
1 Bazaar Meat autorstwa José Andrésa
SLS Hotel, 2535 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas
Celebrity Chef José Andrés Uprawia naczynia inspirowane kuchnią hiszpańską. Spodziewaj się steków pokrytych mojo verde, Valdéon Blue Cheese lub Moruno Marinade. Jeśli chodzi o samą wołowinę, Andrés używa amerykańskiego kobe, który jest trudniejszy i bardziej podobny do polędwicy, do których możesz być przyzwyczajony. American Kobe jest również nieco tańszy; 20 uncji. stek, wystarczająco duży dla dwóch głodnych ludzi, wybierze cię 140 USD. Zanim jednak trafisz w pasek, może dobrze poznać najlepszy sposób na podwojenie pieniędzy w Vegas.
2 Jean Georges Steakhouse
Aria Resort and Casino, 3730 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas
W swojej placówce Las Vegas, supergwiazda szefa kuchni Jean Georges Oferuje nie tylko prawdziwą wołowinę Kobe, ale hiper-specyficzne cięcie o nazwie „A5”, które jest najwyższą oceną Kobe Wołowinę Marketing i Stowarzyszenie Dystrybucji. 6 uncji. Krój mięsa kosztuje 65 USD.
3 SW steakhouse
Wynn Vegas, 3131 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas
4-uncjowy kobe w tej cenionej instytucji Las Vegas przywróci Ci 220 USD-każda dodatkowa uncja kosztuje oszałamiające dodatkowe 55 USD. (Za taką cenę, nie martw się: wołowina Jest Oceniono A5.)
4 Nick & Sam's
3008 Maple Avenue, Dallas
Oprócz jednych z najlepszych mięsa w Teksasie, Nick i Sam ma listę win z ponad 450 ofertami. Restauracja podnosi także krój Kobe o nazwie „Ohmi”, który, jak to ma legenda, była wołowiną preferowaną przez japońskich cesarzy w XIX i na początku XX wieku. Ohmi kosztuje 45 USD za uncję, z 4 uncje. minimum.
5 212 steakhouse
316 East 53rd Street, Nowy Jork
Mnóstwo miejsc-od centrum Hotspot Corner Spitzer do Del Frisco's by Times Square-in New York City „Oferuje” Kobe Beef, ale 212 Steakhouse ma tylko wspólne w mieście, aby mieć formalną certyfikat. Steki Kobe wynoszą 25 USD za uncję z 3 uncjami. minimum.
6 Alexander's Steakhouse, Cupertino
19379 Stevens Creek Boulevard, Cupertino, CA
Alexander's Steakhouse ma trzy placówki w Kalifornii-w Los Angeles i dwa Bay Area, ale tylko lokalizacje Norcal zostały oficjalnie certyfikowane. (Globetrotters: Mają też lokalizację w Tokio, która jest certyfikowana.) Steki w Cupertino Aleksandra są podawane w 3 0z. Przyrosty i zacznij od 130 USD.
7 Alexander's Steakhouse, San Francisco
448 Brannan Street, San Francisco
Lokalizacja San Francisco Aleksandra oferuje ogrom jedenaście Różne cięcia Kobe z oceną A5. Steki w San Francisco Aleksandra są podawane w 3 0z. Przyrosty i zacznij od 116 USD.
8 Teppanyaki Ginza onodera
1726 South King Street, Honolulu
Teppanyaki Ginza Onodera jest tak ekskluzywny, jak to, że nadchodzą do serwowania jednych z najsmaczniejszych, najdroższych wołowiny na świecie, restauracja pomieści tylko 13 patronów w danym momencie. Posiłki w Tappanyaki są podawane na trzech różnych poziomach Fix, zaczynając od 160 USD; Zachęci ci dodatkowo 50 USD, aby przygotować się na danie wołowiny z wołowiną Kobe.
9 B & B Butchers & Restaurant
1814 Washington Avenue, Houston
B&B Butchers & Restaurant dołączyły do szeregów oficjalnie restauracji certyfikowanych wołowiną w 2016 roku, dzięki czemu establishment z Texas Fine Dining jest najnowszym miejscem w Ameryce, aby osiągnąć ten status. B&B służy amerykańskiemu Kobe; 8 uncji. obniżka kosztuje 69 USD.
A teraz, jeśli wolisz gotować stek w domu, spróbuj wypróbować 15 najlepszych przepisów na stek wszechczasów.
Aby uzyskać więcej niesamowitych porad dotyczących życia mądrzejszego, wyglądania lepiej, czując się młodsza i grać mocniej, Śledź nas teraz na Facebooku!
