CDC ostrzega, że ​​nie jesz tego jednego rodzaju sera

Jeśli masz zamiar posiłek z posypaniem sera, musisz dwukrotnie sprawdzić, aby można go było bezpiecznie jeść, zgodnie z najnowszym ostrzeżeniem Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Agencja opublikowała alarm bezpieczeństwa żywności w lutym. 12, ostrzegając Amerykanów, aby nie jedzą niektórych rodzajów miękkiego sera z powodu Listeria Wybuch, który pojawił się w kilku stanach. Aby dowiedzieć się, czego potrzebujesz, aby zachować szczególną ostrożność-i gdzie się czytamy, i więcej o najnowszych wiadomościach dotyczących bezpieczeństwa żywności, sprawdź, czy masz ten popularny sos w domu, nie używaj go, ostrzega FDA.

Listeria Wydaje się, że wybuch jest powiązany z niektórymi rodzajami miękkich serów.

Zarówno CDC, jak i Food and Drug Administration (FDA) badają wybuch bakterii Listeria monocytogenes Że według nich jest powiązane z miękkimi serami, takimi jak queso fresco, queso blanco i queso panela. CDC ostrzega Amerykanów: „Nie jedz żadnych świeżych i miękkich serów w stylu latynoskim… dopóki nie zidentyfikujemy konkretnego rodzaju lub marki, która sprawia, że ​​ludzie są chorymi.„I dla więcej jedzenia, które może być zachorowane, sprawdź, czy masz tę przyprawę w domu, wyrzuć to teraz, mówi FDA.

Jeśli twój ser nie mówi tego na etykiecie, nie jedz go.

CDC podkreśla, że ​​proces pasteryzacji zabija Listeria, Więc jeśli masz którykolwiek z tych serów w domu, zawsze powinieneś sprawdzić etykietę pod kątem potwierdzenia, że ​​są one „wykonane z pasteryzowanego mleka.„Jednak według agencji” produkty wykonane z pasteryzowanego mleka mogą nadal zostać zanieczyszczone, jeśli są produkowane w obiektach o niehigienicznych warunkach.„I aby uzyskać więcej wskazówek na temat tego, co można bezpiecznie jeść i czego należy unikać, zapisz się do naszego codziennego biuletynu. AE0FCC31AE342FD3A1346EBBB1F342FCB

Wybuch wpływa w szczególności w czterech stanach.

FDA i CDC próbują zlokalizować źródło wybuchu, które wpływa na ludzi w czterech stanach: Maryland, Connecticut, Nowy Jork i Wirginia. W momencie pisania zgłoszono siedem chorób i hospitalizacji. Jednak CDC ostrzega, że ​​„prawdziwa liczba chorych w wybuchu jest prawdopodobnie wyższa niż zgłoszona liczba, a wybuch może nie ograniczać się do stanów ze znanymi chorobami."

FDA przeprowadziła wywiad z niektórymi z osób dotkniętych Listeria Wybuch i odkrył, że „z czterech osób, z którymi przeprowadzono wywiady, trzy zgłosiły zjedzenie co najmniej jednego rodzaju świeżych i miękkich serów w stylu latynoskim, a wszystkie trzy zgłosiły jedzenie Queso Fresco.„I aby uzyskać więcej przedmiotów w kuchni, której należy unikać, sprawdź, czy masz to mięso w domu, odrzuć to teraz, mówi USDA.

To są objawy Listeria infekcja, na którą należy zwrócić uwagę.

Listeria może prowadzić do ciężkiej choroby znanej jako inwazyjna listiosis, gdy bakterie rozprzestrzeniają się poza jelito na inne części ciała, zgodnie z CDC. Podczas gdy infekcja zwykle powoduje krótkoterminowe objawy zatrucia pokarmowego, podobne do biegunki i gorączka-może być znacznie cięższe u dorosłych w wieku powyżej 65 lat, a osoby ze osłabionym układem odpornościowym. FDA ostrzega tych ludzi, aby uważali następujące objawy: „Ból głowy, sztywna szyja, zamieszanie, utrata równowagi i konwulsje, oprócz bólu gorączki i mięśni."

U kobiet w ciąży, Listeria Zazwyczaj powoduje jedynie gorączkę, zmęczenie i łagodne bóle mięśni, ale może to prowadzić do poronienia, porodu, przedwczesnego porodu lub zagrażającej życiu infekcji noworodka. Jeśli nie jesteś w jednej z tych trzech grup, CDC mówi: „Jest mało prawdopodobne, aby zachorował Listeria."

Ciężkie objawy zwykle zaczynają się od tygodnia do miesiąca po zjedzeniu zanieczyszczonej żywności, ale okno na infekcje waha się od dnia spożycia do 70 dni później, informuje CDC. Około 1600 osób otrzymuje Listeriosis każdego roku, a około 260 umiera.

Każdy, kto doświadcza objawów po niedawnym zjedzeniu tych serów, zaleca się od razu zadzwonić do lekarza. Aby uzyskać więcej informacji na temat kolejnego niebezpiecznego jedzenia, które możesz jeść, sprawdź, dlaczego, jeśli jesz na śniadanie, FDA mówi, że zatrzymaj się natychmiast.