Według miksologów 6 przedmiotów, których potrzebujesz na barze

Zalecenia dotyczące produktu w tym poście są zaleceniami pisarza i/lub ekspertów, z którymi przeprowadzono wywiady i nie zawierają linków partnerskich. Znaczenie: Jeśli użyjesz tych linków do zakupu, nie zdobędziemy prowizji.

Goście gości wymaga dużo planowania, od upewnienia się, że Twój dom wygląda najlepiej po stworzenie odpowiedniej atmosfery na przyjęcie obiadowe. Ale bez względu na to, jaka może być okazja, istnieje duża szansa. Na szczęście łatwo jest uzyskać wszystko, czego potrzebujesz, aby wszyscy dobrze nawodnieni i zadowoleni-nawet jeśli nie znasz różnicy między kubkiem Pimm a Paloma. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, czego potrzebujesz w koszyku w domu, zanim goście przyjdą, według miksologów.

Przeczytaj to następne: Pierwsze rzeczy, które goście zauważają o Twojej łazience, mówią eksperci.

1 Podstawowe alkohole i duchy

Z setkami opcji na półce w dowolnym sklepie monopolowym, może być trudne do doskonalenia na gołe potrzeby idealnego baru domowego. Ale zamiast się przytłoczyć, możesz pokryć większość swoich baz, upewniając się, że masz pięć rodzajów alkoholu do podania. AE0FCC31AE342FD3A1346EBBB1F342FCB

„Kluczem jest posiadanie wszystkich podstaw, które miałbyś na„ szynie prędkości ”za barem: whisky, gin, wódka, rum i tequila” - mówi Lauren Gonzalez, Ekspert i właściciel hotelu Lolo Pass w Portland w stanie Oregon. „Duchy o wyższej jakości stanowią smaczniejsze napoje, więc myślę, że warto zainwestować w duchy najwyższej półki. Możesz znaleźć świetne opcje za 20 do 40 USD za butelkę."

Ale nie ma też powodu, aby przesadzić, kiedy zaczynasz budować swój wybór. „Jeśli po raz pierwszy zaciskacie wózek barowy, możesz zacząć od jednego światła i jednego ducha ciemnej bazy, aby to było proste”, sugeruje Cristina Martin, Ekspert i pedagog koktajli z siedzibą w Nowym Jorku. „Lubię mieć w mojej dżinu i whisky ze względu na ich wszechstronność, ale możesz wybierać na podstawie preferencji twoich lub gości."

2 wermout i ufortyfikowane wina

Podczas gdy większość gospodarzy wie, że będą potrzebować kilku butelek bazowych duchów pod ręką, sprawy stają się trudniejsze, gdy chodzi o mniej znane składniki i przedmioty. Oprócz tego, że jest integralną częścią każdego doskonale wykonanego Martini lub Manhattanu, wina wzmocnione są niezbędnymi niezbędnymi, które mogą natychmiast podnieść bar domowy.

„Polecam mieć pod ręką jedną suchą wermut i jedną słodką wermut” - mówi Martin. „Można je mieszać z koktajlami lub wypić samodzielnie na lodzie z sodą klubową, aby uzyskać opcję koktajlu o niskiej abv. Ale pamiętaj tylko: po otwarciu wermuty chcesz utrzymać je w lodówce, aby przedłużyć ich okres przydatności."

Przeczytaj to następne: według ekspertów goście zauważają goście o Twojej kuchni.

3 odpowiedni sprzęt

Podobnie jak w przypadku gotowania, wybijanie idealnego koktajlu wymaga znacznie więcej niż następujące proporcje w przepisie. Oprócz płynu w szklance potrzebujesz kilku prostych elementów niezbędnego sprzętu, aby wszystko się połączyło.

„Szklanka miksująca jest niezbędna dla mieszanych koktajli, takich jak Martinis, nie wspominając o pięknej, aby wyświetlić na koszyku” - mówi Gonzalez. „Inne narzędzia obejmują długą łyżkę mieszającą, metalowy zestaw wytrząsarki, drgawki do pomiaru składników, dwa rodzaje sitek do wysiłku lodu i miazgi-chcesz hawthorne i drobną wersję siatki i błotnistę do kruszenia owoców, cytrus lub liście mięty."

I nie unikaj zakupów w wersji o odpowiednich cechach dekoracyjnych. „Przechowuję je na wierzchu wózka w barze w shakersach i miksując szklanki wraz z unikalnymi szklanymi naczyniami” - dodaje.

4 przedmioty i likiery nie-duchowe

W zależności od upodobań gości klasyczne koktajle mogą nie zawsze je wyciąć. Dlatego powinieneś być przygotowany z niektórymi nie-duchowymi opcjami, aby upewnić się, że będą mieli coś, co spodoba się popijanie.

„Lubię mieć kilka rodzajów wina dostępnych przez cały czas-zwykle suchą białą, lżejszą czerwoną jak pinot noir, pełniejsza czerwień jak mieszanka Cabernet Sauvignon lub syrah i butelka szampana”-mówi Gonzalez. „Mocno wierzę, że każdy powinien zawsze mieć butelkę czegoś lśnionego w lodówce gotowej do świętowania w chwili."

Możesz także dodać trochę głębokości do swojego wyboru z innymi likierami nie-duchowymi. „Jeśli jesteś na to gotowy, dodaj aperitivo jak Campari do miksu. A Amaros są również miłym dodatkiem, ponieważ są idealne do popijania po obiedzie ”-mówi Martin.

Aby uzyskać więcej porad domowych dostarczanych bezpośrednio do skrzynki odbiorczej, zapisz się do naszego codziennego biuletynu.

5 składników bezalkoholowych

Nawet najstarsze napoje wymagają nieobserwowanych składników, aby je zrównoważyć. W niektórych przypadkach eksperci twierdzą, że posiadanie odpowiednich przedmiotów może być równie ważne, jak wybór samego ducha.

„Nie zapomnij zaopatrzyć składników bezalkoholowych”-mówi Martin. „Mój wózek barowy zawsze ma sodę klubową, toniczną wodę i imbirowe piwo. Złapałbym też butelkę Angostury lub Orange Gorzter."

„I choć może to wymagać szybkiej podróży do sklepu przed spotkaniem, miska pełna owoców cytrusowych, takich jak świeże cytryny, limonki i pomarańcze, jest niezbędną do absolutnej konieczności”-dodaje. Oprócz łatwych ozdób, możesz liczyć na ich świeży sok jako kluczowy składnik wielu napojów lub na zapach do ożywienia koktajli.

Jeśli planujesz przejść przez większą liczbę koktajli, niż może to pozwolić na zmuszanie do sokowirówki lub czasu, nie ma nic złego w korzystaniu z gotowych składników-szczególnie, gdy nie chcesz martwić się o wyczerpanie się do sklepu w ostatniej chwili. „Soki w puszkach lub butelkach zawsze są dobrym pomysłem, aby zaopatrzyć się” Irving Gonzales, Mówi ekspert miksolog i konsultant koktajlowy z Izo Spirits Najlepsze życie. „Pomyśl o żurawinie, aby w ten sposób możesz wymieszać kosmos, sok pomarańczowy na śrubokręta i grejpfrut na klasyczny chart."

6 domowych składników i specjalne dodatki

Podobnie jak zorganizowanie przyjęcia, przygotowanie się do gości z dużym wyprzedzeniem może pomóc w zmniejszeniu stresu i zamieszania, kiedy w końcu przybędą. Właśnie dlatego ubijanie kilku podstawowych składników i gotowe dodatki do pracy może być ogromną pomocą.

„Wstępny prosty syrop będzie przechowywał w lodówce do sześciu miesięcy, co można zrobić, łącząc równe części cukru i wrzące wodę na płycie kuchennej”-mówi Gonzalez. „I oczywiście słoiki wiśni i oliwek Luxardo są obowiązkowymi dla Martinis i Manhattanów, które można przechowywać w lodówce i trwać praktycznie na zawsze."

Jeśli czujesz, że wychodzisz ze swojej strefy komfortu, sugeruje wymyślanie „charakterystycznego koktajlu” i uproszczenia usługi, myśląc o wyprzedzeniu.

„Jak każdy profesjonalny bar, chodzi o Mise en Place i z wyprzedzeniem” - mówi Gonzalez. „Jeśli masz pojęcie o tym, co lubią twoi goście, możesz przygotowywać dodatki i miksery przed przybyciem gości, aby rzeczy mogły być mieszane i podawane szybko bez większego sprzątania."