Do pewnego stopnia wszyscy wiedzą, co musisz zrobić, aby schudnąć: dieta i ćwiczenia. Ale jeśli chodzi o dietę wybrać i co dokładnie jeść, opinie są znacznie bardziej podzielone. Jeśli pójdziesz wegańskie lub paleo? Jeśli policzysz kalorie lub makra? Czy węglowodany są twoimi przyjaciółmi, czy są wrogami? Jeśli jesz ryby, ponieważ pomaga ci spać lub unikać z powodu rtęci? Czy picie kieliszka czerwonego wina faktycznie pomaga upuścić kilka funtów? Co dokładnie jest „dobry tłuszcz”?
Jako ktoś, kto chce mieć idealne BMI, ale ma tendencję do bardzo łatwo przybierać na wadze, zawsze na bieżąco z trendami dietetycznymi. W szkole średniej robiłem wanuktów ciężarowych, kiedy faktycznie musiałeś obalić ciężką książkę, aby dowiedzieć się, ile punktów było kawałek arbuza (dzieci dzisiaj, z aplikacjami, nie wiem, jak dobrze to mają). Poszedłem wegetarianin w latach uniwersytetów hipisowych, w wyniku czego nie miałem okresu przez 6 miesięcy. Próbowałem Atkinsa i keto i czystego jedzenia i prawie wszystkiego w książce, i odkryłem, że diety, które inni przysięgali.
Ponadto odkryłem, że mój przyrost masy ciała poruszał się w tajemniczy sposób. Mógłbym pojechać do Rosji (skąd pochodzę) i wilk wszystko w wiejskim domu mojej babci i szczupły, nawet nie próbując. W tym samym czasie mogłem udać się na głębokie południe w Ameryce i jeść tylko sałatki i nadal zyskać 10 funtów. Co daje?
Zdecydowałem, że nie wierzyłem już w ideę diety „jedno rozmiar. W końcu mamy różne geny, które odgrywają ważną rolę w naszym zdrowiu, z pewnością oznacza to, że wpływają one również na sposób metabolizowania żywności? Czy to dlatego moja matka, która jest anemiczna, twierdzi, że ma zawroty głowy bez czerwonego mięsa? Czy to dlatego Włosi wydają się być w stanie zjeść cały makaron, jaki chcą, jednocześnie zachowując wspaniałą sylwetkę? Czy to wszystko po prostu sprowadza się do genów?
Jeśli tak, to uzyskanie testu genetycznego, aby dokładnie dowiedzieć się, co zrobiłem i nie metabolizowałem, byłoby kluczem do osiągnięcia moich celów wellness. Przeczytaj więc, aby dowiedzieć się, czego się nauczyłem i jak testowanie DNA pod kątem utraty wagi zmieniło moje życie i budowę ciała. A jeśli chcesz sama zrzucić, poznaj te 10 sposobów na szybkie utratę 10 funtów.
Po raz pierwszy usłyszałem o przeprowadzeniu testu genetycznego pod kątem odżywiania od mojego przyjaciela. W tej rozwijającej się dziedzinie jest wiele firm, najpopularniejszymi to DNAfit i Nutrigenomix. Za 300 USD i więcej firm te firmy wyśle Ci zestaw DNA z Q-TIP, którego używasz, aby zamienić wnętrze policzka na ślinę, i odsyła go z powrotem do laboratorium w celu przetestowania. Następnie firma analizuje te wyniki i zgłasza kompleksową analizę tego, jak twoje ciało rozkłada pewne pokarmy, abyś mógł stworzyć spersonalizowany plan żywieniowy. I aby dowiedzieć się więcej o tym, jak twoje geny dyktują twoje życie, oto cechy osobowości, które przedłużą twoje życie.
Jednym z problemów z naszym podejściem do diety jest to, że myślimy o tym tylko poprzez pryzmat utraty wagi, w przeciwieństwie do ogólnego zdrowia. To, co jesz, wpływa na wszystko: skóra, włosy, poziom energii, jakość snu i tak dalej. Jeśli uczy dowolnego dokumentu zdrowego odżywiania, to jest to, że zmiana diety w niewielki sposób może pozbyć się pozornie nieuleczalnych chorób, tajemniczych bórek, a nawet może zmniejszyć lęk i depresję (nie wspominając o pomocy w życiu dłużej).
Testowanie twojego DNA w celu stworzenia diety dostosowanej specjalnie dla ciebie stało się bardziej popularne w ostatnich latach, ale, podobnie jak wszystko nowe, nauka o nim jest wciąż drżąca. Z tego, co mogłem powiedzieć, czytając osobiste zeznania zestawów do domu, ich wyniki też nie były zbyt konkretne. Jako taki, postanowiłem pominąć zestaw prostego do konsumenta i przejść z droższą wersją: rekomendowanie dietetyka, który zasugerował test nie dlatego, że chciała schudnąć, ale dlatego, że ustalenie, czego potrzebuje Wycięte z diety zwolniło ją z infekcji drożdżakowych, z którymi od lat była nękana.
Więc odwiedziłem Marina Rozenshtein, dietetyk z Nowego Jorku w Immuprint Medical, który był bardzo zalecany, i miał imponującą listę znanych klientów. Dała mi własne wyjaśnienie korzyści z zdobycia dietetyka.
„Test dotyczy stężenia IgG określonych przeciwciał i wymaga specyficznej i dogłębnej wiedzy dla właściwej/przydatnej interpretacji.Co z kolei pozwala na wygenerowanie odpowiedniego programisty dla każdego indywidualnego klienta." powiedziała. „Surowe dane laboratoryjne, które można uzyskać i dietetyk lub lekarz, nie są przydatne bez interpretacji. Szczególnie trudno jest znaleźć laboratorium, które zapewnia spójne/odtwarzalne dane. Bez dokładnych wyników interpretacja jest wypaczona, a zatem bezużyteczna."
Wszystko, co musiałem zrobić, to nakłuć palcem i przycisnąć go na kilka kół narysowanych na małym kawałku papieru, aby pozwolić im wchłonąć krew. Zadbała o resztę. Zapłaciłem jej 800 $, w tym konsultacje, opłatę laboratoryjną za dane oraz spersonalizowany plan jedzenia, który mi da, gdy przeanalizuje wyniki.
Ponadto mogłem napisać do niej i zadzwonić po poradę w dowolnym momencie na następny rok, bez dodatkowej opłaty. To naprawdę przydało się w nadchodzących tygodniach, ponieważ musiałem ponownie kalibrować to, co uważałem za zdrowe. Na przykład wysłałem jej zdjęcie składników w garści wegańskich kiełbas, że byłem przekonany, że są zdrowe, a ona otworzyła mi oczy na fakt, że nie były dlatego, że były one pełne cukru i innych składników, które sprawiły, że są uzależniające (” Jedz prawdziwe jedzenie - odpisała). Poprosiła mnie nawet o przesłanie zdjęć mojego, erm, marnotrawstwa, aby sprawdzić, czy udało mi się zmienić florę jelitową. Zdecydowałem się na sugestywny opis. Aby uzyskać więcej świetnych wskazówek, sprawdź te 50 genialnych sztuczek motywacyjnych.
Najwyraźniej moje ciało tak naprawdę nie lubiło kofeiny lub czekolady, co natychmiast wyjaśniło, dlaczego czuję się mdłości po więcej niż jednej filiżance kawy i mam niepokojący brak uczuć na ciasto czekoladowe. Nie byłem też świetny z nabiałem, co miało sens, ponieważ i tak bardzo mi się nie podobało. AE0FCC31AE342FD3A1346EBBB1F342FCB
Wielkim „ujawnieniem” było to, że byłem w zasadzie nietolerancyjny wobec drożdży. Teraz, początkowo, odkryłem, że to nieco anty-klimatyczne. Kiedy myślę o „drożdżach”, myślę o chlebie i od dawna wiedziałem, że wypieki lub bagietki sprawiają, że mój żołądek czuje się jak torba z postrzępionymi skałami i jako taki ich unikał.
Ale okazuje się (i tutaj pomaga mieć profesjonalistę), drożdże są obecne w wielu rzeczach. W szczególności wszystko, co fermentowane zawiera drożdże, w tym octu i sos sojowy, i, tak, alkohol. Ponadto cukier karmi drożdże, co całkowicie wyjaśnia, dlaczego picie słodkiego koktajlu lub zjedzenie babeczki z lampką wina nigdy nie powoduje, że czuję się chory.
Aby oczyszczyć moje ciało drożdży, które zgromadziło przez lata, postawiła mnie na ścisłym oczyszczeniu przeciwodawcy lub oficjalnie nazywane „dietą anty-kandydy."
Wykonanie czyszczenia drożdżakowego nie wymagało tylko unikania drożdży, takich jak alkohol i ziarna. Oznaczało to również wycięcie jedzenia Karmienie Drożdże, takie jak cukier, co oznaczało brak owoców (objawienie dla mnie, który dorastał z przekonaniem, że owoc jest zawsze zdrowy). Oznaczało to także brak nabiału lub skrobiowego jedzenia, takich jak ziemniaki, pomidory, buraki i marchewki (znowu marchewki?! Mój umysł był wysadzony).
Potem dała mi listę rzeczy, które powinienem zjeść. Byłem szczęśliwy, mogąc odkryć, że moje ciało było moim przyjacielem, ponieważ wiele z nich było jedzeniem, które już bardzo lubiłem: jarmuż, ciecierzyca, kurkuma, curry proszek, czosnek, chili czerwona pieprz, imbir, owoce morza, czerwone mięso, cukin i warzywa nieplanowe.
W tym, co uważałem za ciekawą turę, wiele rzeczy, które kazała mi jeść-sauerkraut, pikle koperkowe, kozie mleko, gryki i „Forest Berries” (Redcurrant, dzikie porażenie morskie)-było rzeczy, które zjadłem na rosyjskiej wsi, czyli rzeczy, które moi przodkowie jedli od stuleci. W rezultacie żartobliwie zacząłem nazywać to „rosyjską dietą chłopską."
Zgadnij, że cała teoria genetyki się pojawiła.
Aby zmniejszyć nadmiar kwasu żołądkowego, co może powodować różnorodne problemy zdrowotne, musiałem również wyciąć kofeinę. Teraz kłamałbym, gdybym powiedział, że udało mi się w 100% przestrzegać tej niezwykle ograniczonej diety, ale dobra wiadomość jest taka, że nie musiałem. A jeśli szukasz wskazówek, aby zwiększyć swoją siłę woli, nie przegap 40 najlepszych sposobów na zachowanie nowych nawyków.
Ćwicząc regularnie i przeglądając moją dietę w wielki sposób, aby jeść jedzenie, które było dla mnie wyjątkowo korzystne, widziałem główne wyniki zaledwie kilka tygodni za. Nie tylko straciłem 10 funtów, ale straciłem to w Prawidłowy miejsca. Uświadomiłem sobie, że wiele z tego, co uważałem za „tłuszcz z brzucha”, było po prostu intensywne wzdęcia z jedzenia jedzenia, które zapalało mój brzuch. Moja skóra wyglądała świetnie i miałem o wiele więcej energii. Każdy, kto mnie widział, powiedział, że „świeciłem.„I wiele drobnych problemów cielesnych, które zawsze nękały miesiączki, swędzącą skórę, przerywane nudności.
Naprawdę bardzo się gotowałem, po części dlatego, że zakaz octu oznaczał, że musiałem zrobić cały mój własny sos sałatkowy. Niektóre z moich obecnych specjalizacji to: jarmuż i ciecierzyca w domowym sosie tahini, curry z warzyw i zoodles z domowym, wegańskim pesto jarmużu. Dowiedziałem się również, że dość łatwo jest zrobić własną kiszoną kapustę, a chodzenie na rozdrobnioną kapustę z młotkiem, aby uzyskać fermentację we własnych sokach, to świetny sposób na uwolnienie wściekłości.
Mimo że czasami spadam z wagonu (zwłaszcza gdy idę do Włoch), próba testowania DNA pod kątem odchudzania nauczyła mnie dokładnie, jakiego jedzenia należy unikać i co przyjąć, aby pomóc mi osiągnąć najlepsze ciało i czuć się świetnie. I to jest prawdziwy zmieniający grę.
Aby odkryć więcej niesamowitych tajemnic o życiu najlepszego, Kliknij tutaj Aby zarejestrować się w naszym bezpłatnym codziennym biuletynie!