Dlaczego ceny jaj są nadal gwałtowny, a kiedy spadną

Ostatnio może się wydawać, że „normalna” podróż do sklepu spożywczego jest odległym wspomnieniem. Po pustych półkach i drastycznych niedoborach podczas pandemii Covid-19, kupujący mają teraz do czynienia z upartą inflacją, która wydaje się zwiększać koszty codziennych niezbędnych jajek-jaja. Wyższe ceny takiego zszywania kuchennego mogą być szczególnie bolesne, ponieważ nie są to rodzaj przedmiotu, który można łatwo zamienić na coś innego. Dlaczego więc ceny jaj nadal gwałtownie wzrosną? Czytaj dalej, aby uzyskać więcej informacji o tym, dlaczego stały się tak drogie, a kiedy skok w końcu pęknie.

Przeczytaj następny: Walmart jest pod ostrzałem dla rzekomo podwójnych klientów.

Cena jaj wzrosła znacznie wyższa w ciągu ostatniego roku.

Bez względu na to, co kupujesz, ceny potrzebnych produktów prawdopodobnie wzrosły w ciągu ostatniego roku. Niestety, trzymanie zaopatrzenia w lodówkę i spiżarni było szczególnie szorstką częścią problemu. Nawet gdy ciągły wzrost kosztów wykazuje oznaki spowolnienia i cofania się, inflacja spożywcza znacznie wyprzedziła ogólną inflację, przy czym ceny sklepów spadają o 12 procent do listopada 2022 r.1 procent, według Biura Statystyki Pracy, na CNN.

Ale pośród ogólnokrajowych hitów budżetów żywnościowych jaja stały się szczególnie ponure odstające, ponieważ ich ceny gwałtownie wzrosły do ​​jeszcze większych wysokości. Od stycznia 2023 r. Koszt zszywki kuchennej wzrósł o 11 procent w porównaniu z listopadem i prawie 60 procent w porównaniu z tym samym czasem w ubiegłym roku, informuje CNN.

W rezultacie wielu kupujących z szoków zostało zmuszonych do poważnego rozważenia, co wkładają w swoje wózki. „Widziałem, jak klienci odciągają się od kupowania ekologicznych jaj po bardziej konwencjonalne jaja, a zwłaszcza teraz pół tuzina. Ceny wzrosły czterokrotnie w ciągu około sześciu lub siedmiu miesięcy ” Jose Filipe, Właściciel sklepu spożywczego w New Rochelle w Nowym Jorku powiedział CBS News.

Ceny jaj wzrosły więcej niż większość przedmiotów z powodu poważnego problemu wpływającego na przemysł drobiu.

Podczas gdy większość ostatniego roku spędzono na wykorzystywaniu inflacji, aby winić się za wzrost kosztów prawie wszystkiego, producenci jaj są przed własnym osobnym poważnym dylematem. Od początku 2022 r. Według CNN donosi, że od początku 2022 r. Wysoce zjadliwej wersji ptasiej grypy znanej jako ptak. Wybuch twierdził, że życie ponad 58 milionów ptaków i wspinaczka, drastycznie zmniejszając zdolności produkcyjne przemysłu drobiu.

„To zakłócenie podaży, typu„ akt Boga ”,” Brian Moscogiuri, Globalny strateg handlowy w Eggs Unlimited, powiedział CNBC. Dodał, że sytuacja jest „bezprecedensowa”, mówiąc: „To coś takiego zdarzenia, że ​​inflacja trwa [szerzej] w tym samym okresie."

Spojrzenie na liczby może pokazać, jak poważny jest obecnie problem. Na początku grudnia dane z U.S. Departament Rolnictwa wykazał, że w U Prace w U Prace w U.S. „Zazwyczaj potrzebujesz około jednego ptaka na osobę, aby mieć podaż i popyt na u.S. konsumpcja - powiedział Moscogiuri Vox. „Więc mamy 331 milionów ludzi w tym kraju? Możesz zobaczyć, że jest ogromny niedobór."

Powiązane: Aby uzyskać więcej aktualnych informacji, zapisz się do naszego codziennego biuletynu.

Obecny wybuch ptaków grypowy jest gorszy niż w poprzednich latach.

To nie jest pierwszy raz, gdy ptasą grypę uderzyła w przemysł drobiu w U.S. Wybuch w 2015 roku zabił 50.5 milionów ptaków, zgodnie z Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Ale w tym roku agencja twierdzi, że szczep wirusa jest znacznie bardziej śmiertelny, zabijając 90 do 100 procent kurczaków, które zaraża w ciągu zaledwie dwóch dni, na CNBC. Gdy farma zgłosi infekcję, przepisy federalne wymagają również od nich nawet ich zdrowych ptaków, aby powstrzymać rozprzestrzenianie się wirusa. AE0FCC31AE342FD3A1346EBBB1F342FCB

Eksperci twierdzą, że częścią problemu jest to, że migracja sezonowa może uwzględnić rozprzestrzenianie się wirusa. Gdy dzikie ptaki podróżujące na północ lub południe wchodzą w kontakt z drobiiem w gospodarstwach, ptasa grypa może szybko dotrzeć do Coops-co stało się bardziej prawdopodobne, że przepisy w niektórych stanach wymagają ptaków, aby móc swobodnie wędrować, informuje.

Wszystko to połączyło się, aby najnowszy wybuch był szczególnie poważny. „W 2015 roku wirus zatrzymał się, gdy pogoda się gorąca i zakończyła się wiosenna migracja, a ponowna mogła w pełni działać. [W 2022 r.] Wraca jesienią z zimową migracją ” - powiedział Moscogiuri Vox.

Zejście ceny jaj może zająć trochę czasu, ale najgorsze mogły już minąć.

Nawet gdy przemysł drobiu nadal radzi sobie z skutkami trwającej wybuchu ptasiej grypy, istnieje przyzwoita szansa, że ​​mogliśmy już zobaczyć najgorsze w odniesieniu do cen jaj. Sezon wakacyjny zazwyczaj napędza popyt na jaja i podnosi ceny hurtowe, Brian Earnest, główny ekonomista białka zwierzęcego w Cobank, powiedział CNN. Ale wraz z rozpoczęciem 2023.

„W oparciu o obecne wartości handlowe i warunki rynkowe wydaje się, że rynek mógł w końcu osiągnąć swój szczyt” Karyn Rispoli, Redaktor prądu ceny jaj dla firmy zajmującej się rynkiem żywności Urner Barry, powiedział CNN w grudniu. 27.

Ale nie oczekuj, że zmiany będą zauważalne z dnia na dzień. „Zwykle istnieje opóźnienie od dwóch do trzech tygodni między cenami hurtowymi a tym, co konsumenci widzą w kategoriach cen detalicznych”, powiedział Rispoli Vox. „Zakłada się to jednak, że detaliści przekazują te niższe koszty. Ponieważ wielu sprzedawców sprzedawało jaja poniżej kosztów, gdy rynek wzrósł w zeszłym miesiącu, mogą być wolniejsze, aby zareagować w dół."

Jednak każda ciągła poprawa wciąż zależy od przyszłego rozprzestrzeniania się wybuchu, co w najlepszym razie jest nieprzewidywalne. „Mamy nadzieję, że ponowne powtórzenie trwa, a więcej produkcji jest na drodze i nie widzimy więcej [ptasiej grypy], gdy wracamy do tej wiosennej migracji, a najgorsze jest za nami” - powiedział Moscogiuri Voxowi Voxowi. „Ale tak naprawdę nie wiemy."