Oto dlaczego jedzenie (niektóre!) Węglowodany mogą przedłużyć twoje życie

Jest rok 2018 i nadal nie możemy odpowiedzieć na podstawowe pytanie, czym jest optymalna dieta dla ludzi. Czy to paleo? Wegański? Ketogeniczny? Jeśli jesz małe posiłki w całej diecie lub zamiast tego spróbować przerywanego postu? Można by pomyśleć, że jeśli chodzi o węglowodany, wszyscy całkiem powszechnie uważali je za wroga, ale nawet wtedy jury jest poza domem, ponieważ jedno ostatnie badanie twierdziło, że jedzenie makaronu może pomóc ci schudnąć. AE0FCC31AE342FD3A1346EBBB1F342FCB

Jeśli twoje ambicje mają charakter estetyczny, istnieje wiele badań, które wskazują, że utrzymanie diety o niskiej zawartości węglowodanów jest kluczem do cieńszej talii. Ale jeśli masz oko na długowieczność, niekoniecznie tak jest.

Nowe badanie opublikowane w Nazwa naukowego czasopisma medycznego Przeanalizowano 15 428 osób dorosłych w wieku 45–64 lat w Stanach Zjednoczonych, z których wszyscy spożywali zalecane dzienne spożycie kalorii, i stwierdzili, że diety o wysokiej zawartości węglowodanów (zdefiniowane jako ponad 70 procent energii) wydawały się powiązane z wczesnym moralność. Jednak to samo zostało znalezione dla Niski-Diety węglowodanów (zdefiniowane jako 40 procent energii). Najniższe ryzyko moralności wiązało się z dietami składającymi się z umiarkowanego spożycia węglowodanów (50–55% energii).

Badanie wykazało również, że nie wszystkie diety o niskiej zawartości węglowodanów są równe, co sugeruje, że te, które koncentrują się na uzyskaniu większości kalorii z białek zwierząt, takich jak kurczak i ser, były powiązane z większą śmiertelnością niż te, które koncentrowały się wokół białek roślinnych takie jak warzywa, orzechy i rośliny strączkowe.

Oznacza to, że jeśli chodzi o starzenie się, ci, którzy wolą dietę niskowęglowodanową, powinni być może zamienić makaron na zielone liściaste zamiast obfitego steku.

„Musimy bardzo uważnie przyjrzeć się, jakie są zdrowe związki w dietach, które zapewniają ochronę” - powiedział dr. Sara Seidelmann, Fellow Clinical and Research w zakresie medycyny sercowo -naczyniowej z Brigham and Women's Hospital w Bostonie oraz główny autor badania. „Diety niskowęglowodanowe, które zastępują węglowodany białkiem lub tłuszczem, zyskują szeroką popularność jako strategię zdrowia i odchudzania. Jednak nasze dane sugerują, że diety o niskiej zawartości węglowodanów na bazie zwierząt, które są powszechne w Ameryce Północnej i Europie, mogą być związane z krótszym ogólnym okresem życia i powinny być zniechęcone. Zamiast tego, jeśli ktoś zdecyduje się podążać za dietą o niskiej zawartości węglowodanów, wówczas wymiana węglowodanów na więcej tłuszczów i białek na bazie roślin może faktycznie promować zdrowe starzenie się w perspektywie długoterminowej."

Dostosowując się do zmiennych, naukowcy odkryli, że od 50 roku życia ci, którzy zjadli umiarkowaną dietę węglowodanów, cieszyli się dodatkowymi 33 latami życia, czyli cztery lata dłuższe niż te na dietach o niskiej zawartości węglowodanów i rok dłużej niż ci na wysokim -Diety krajobrazowe.

„Te odkrycia łączą kilka kontrowersyjnych pasm. Za dużo i za mało węglowodanów może być szkodliwe, ale najbardziej liczy się rodzaj tłuszczu, białka i węglowodanów ” - powiedział Walter Willett, Profesor epidemiologii i żywienia na Harvardzie T. H. Chan School of Public Health i współautor badania.

Naukowcy zauważyli, że badanie miało ograniczenia, w szczególności fakt, że ponieważ miało miejsce w ciągu 25 lat, diety ludzi mogły się zmienić. Wiele danych zostało również zgłoszonych samodzielnie, co może prowadzić do niedokładności. Mimo to, kiedy przeprowadzili dalsze badanie z 432 179 osób w krajach Ameryki Północnej, Europejskiej i Azji, stwierdzili, że oczekiwana długość życia osób spożywających umiarkowaną ilość węglowodanów była jeszcze wyższa niż ci, którzy utknęli w niskiej zawartości węglowodanów lub wysokich -Diety krajobrazowe.

Badania nie są również całkowicie sprzeczne z dobrze udokumentowanymi korzyściami długowieczności diety śródziemnomorskiej, ponieważ koncentruje się na zdrowych ziarnach i roślinach roślinnych, dobrych tłuszczu i owocach morza, ograniczając spożycie czerwonego mięsa do zaledwie kilku razy w miesiącu.

Niezależnie od diety, którą zdecydujesz, wydaje się, że jedna reguła nadal przeważa: moderacja jest kluczowa.

Aby uzyskać więcej informacji na temat tego, jak uzyskanie spersonalizowanej diety może najlepiej pasować do twojego metabolizmu, przeczytaj, w jaki sposób próbowałem testować DNA, aby schudnąć, a wyniki wysadziły mi umysł.

Aby odkryć więcej niesamowitych tajemnic o życiu najlepszego, Kliknij tutaj Aby zarejestrować się w naszym bezpłatnym codziennym biuletynie!