Nowy raport znajduje wysoki poziom ołowiu w popularnych barach czekoladowych-1 uncja może cię zranić

Dla niektórych ludzi na świecie nie ma słodkiej pobłażliwości. W przeciwieństwie do innych dekadenckich deserów, badania wykazały nawet, że delektowanie się kilkoma kwadrami może przynieść poważne korzyści zdrowotne, w tym obniżenie ryzyka chorób serca lub udaru mózgu. Ale zanim zajął się kolejnym pragnieniem, możesz sprawdzić, w którą markę gryzisz. To dlatego, że nowy raport właśnie stwierdził, że istnieje wysoki poziom ołowiu w kilku popularnych barach czekoladowych, a władze twierdzą, że nawet jedna uncja może cię zranić. Czytaj dalej, aby zobaczyć, co eksperci mówią, że powinieneś zrobić z następnym pragnieniem kakao.

Przeczytaj to następne: jeśli zauważysz to na opakowaniu chleba, nie kupuj go, eksperci ostrzegają.

Nowy raport mówi, że niektóre popularne kraty z ciemnej czekolady zawierają wysoki poziom niebezpiecznych metali ciężkich.

Niektórzy ludzie z poważnym żartem ze słodyczami, że trzymanie czekolady może być „niebezpieczne”. Ale według nowych badań, twój pasek może być również załadowany potencjalnie szkodliwymi komponentami.

W raporcie opublikowanym przez Raporty konsumenckie w grudniu. 15, zespół naukowców przetestował ilość niebezpiecznych metalów ciężkich i kadmu w różnych markach ciemnej czekolady. Naukowcy postanowili wykorzystać maksymalny dopuszczalny poziom dawki Kaliforni .5 mikrogramów dla ołowiu i 4.1 mikrogramy dla kadmu. Poziomy te zostały ustanowione przez propozycję 65, która wymaga od przedsiębiorstw w państwie, aby zapewnić ostrzeżenia o narażeniu na chemikalia, które mogą powodować poważne problemy zdrowotne.

Po analizie wyniki wykazały, że 23 z 28 testowanych marek zawierało więcej niż codzienny MADL jednego z niebezpiecznych metali ciężkich w zaledwie jednej uncji pięciu w tym czekoladzie.

Kilka znanych marek przekroczyło codzienny zalecany limit ołowiu.

Raporty konsumenckie Badanie wykazało, że 11 analizowanych słupków zawierało wysoki poziom ołowiu. Należą do nich Chocolonely Ciem Chocolate Tony'ego 70 procent kakao z 134 procentami MADL w Kalifornii; Lily Extra Ciemna czekolada 70 procent kakao na poziomie 144 procent; Godiva Signature Ciemna czekolada 72 procent kakao na poziomie 146 procent; Chocolove Strong Dark Chocolate 70 procent kakao na poziomie 152 procent; Lindt Excellence Ciemna czekolada 85 procent kakao na poziomie 166 procent; Gatunki zagrożone odważne + jedwabistą ciemną czekoladę 72 procent kakao na poziomie 181 procent; Handlowa Ciemna Czekolada 72 procent kakao na 192 procent; HU Organiczne proste ciemną czekoladę 70 procent kakao na poziomie 210 procent; Chocolove Extreme Ciemna czekolada 88 procent kakao na poziomie 240 procent; i specjalna ciemna słodka czekolada Hershey na 265 procent.

Stwierdzono, że prawie pół tuzina innych testowanych marek ma wysoki poziom zarówno ołowiu, jak i kadmu. Obejmują one Theo Organic Pure Dark 70 procent kakao na poziomie 120 procent i 142 procent MADL odpowiednio dla ołowiu i kadmu; Trader Joe's The Dark Chocolate Lover Chocolate 85 procent kakao na poziomie 127 procent i 229 procent; Theo Organic Extra Dark Pure Dark Chocolate 85 procent kakao na poziomie 140 procent i 189 procent; Lily w Lily w 85 -procentowym kakao na poziomie 143 procent i 101 procent; oraz Organiczna ciemna czekolada Green & Black 70 procent kakao na poziomie 143 procent i 181 procent.

Obecne MADLS w Kalifornii zostały ustanowione w ramach ugody w 2018 r. Między krajowym stowarzyszeniem cukiernicze-które reprezentuje firmy, w tym Godiva, Hershey i Lindt-i As You Sow, organizacji non-profit opowiadającej się za egzekwowaniem propozycji 65, raporty NPR donosi NPR. Stowarzyszenie odpowiedziało na najnowsze badanie, potwierdzając jakość i przestrzeganie standardów batoników czekoladowych.

„Produkty cytowane w tym badaniu są zgodne z ścisłymi wymaganiami dotyczącymi jakości i bezpieczeństwa, a poziomy dostarczane nam przez Raporty konsumenckie Testy są znacznie poniżej limitów ustalonych przez naszą osadę ” Christopher Gindlesperger, Rzecznik National Confectioners Association, powiedział w oświadczeniu dla NPR. „Bezpieczeństwo żywności i jakość produktu pozostają naszymi najwyższymi priorytetami, a my pozostajemy zaangażowani na przejrzystość i społecznie odpowiedzialne."

Powiązane: Aby uzyskać więcej aktualnych informacji, zapisz się do naszego codziennego biuletynu.

Długoterminowe narażenie na ołów i kadm może powodować poważne problemy zdrowotne.

Obecność tych metali ciężkich w czekoladzie podnosi obawy z powodu potencjalnych problemów zdrowotnych długoterminowych narażenia na nich. Stwierdzają one szczególnie wysokie ryzyko dla dzieci i osób w ciąży, ponieważ ołów i kadm mogą prowadzić do powikłań rozwojowych, które mogą uszkodzić mózg i wpływać na rozwój, według głównego badacza badania Tunde Akinleye. Ale ołów i kadm mogą nadal powodować problemy dla dorosłych, w tym wysokie ciśnienie krwi, supresja układu odpornościowego, problemy neurologiczne, uszkodzenie nerek i problemy reprodukcyjne.

A ciemna czekolada nie jest jedynym potencjalnym źródłem ołowiu i kadmu w diecie. Można je również znaleźć w przedmiotach takich jak szpinak, marchewka i słodkie ziemniaki, według Raporty konsumenckie. Eksperci ostrzegają, że może to utrudnić ograniczenie pokarmów, które mogą wystawić Cię na niebezpieczne metale ciężkie.

Nadal nie będziesz musiał całkowicie wycinać ciemnej czekolady z diety.

Mimo że ustalenia badania mogą być szokiem, niekoniecznie oznacza to, że będziesz musiał porzucić swoją ciemną czekoladę. Eksperci ds. Zdrowia twierdzą, że dopóki produkt jest spożywany z umiarem i jako część zdrowej diety, słodkie smakołyki można nadal uznać za OK. AE0FCC31AE342FD3A1346EBBB1F342FCB

„Poziomy bezpieczeństwa ołowiu i kadmu mają być bardzo ochronne, a przekroczenie ich o niewielką kwotę nie jest czymś, o co należy się martwić” Andrew Stolbach, MD, toksykolog z Johns Hopkins Medicine, powiedział NPR. „Jeśli upewnisz się, że reszta diety jest dobra i wystarczająca w wapnie i żelazo, chronisz się jeszcze bardziej, zapobiegając wchłanianiu jakiegoś ołowiu i kadmu w diecie."

Raporty konsumenckie Zespół doszedł również do wniosku, że ponieważ pięć badanych barów znajdowało się w bezpiecznym zasięgu MADL, był to dowód, że ciemne czekoladki mogły dotrzeć na rynek bez potencjalnie szkodliwych poziomów metali ciężkich. Zespół sugeruje poszukiwanie marek wykazanych niższy poziom kadmu i ołowiu, jednocześnie unikając dawania dzieciom lub w ciąży zbyt dużej ilości ciemnej czekolady i czasami uspokajając pragnienie mlecznej czekolady.