Przewodnik Smart Man o dostrzeganiu podrobionych wina

Jesteś pewien, że butelka Burgundii, za którą właśnie zapłaciłeś 500 $? Takie pytania zaczęły pojawiać się częściej w ostatnich latach, ponieważ jeden znany oszustwo wina po innej zostaną ujawnione i budziki są porywane na temat powstania „Fałszywa wina.„Niezależnie od tego, czy jesteś poważnym kolekcjonerem, czy wyleczasz drogą butelkę na specjalną okazję, mądrze jest wyglądać trochę bliżej tej etykiety, Cork i Liquid, aby mieć pewność, że dostajesz to, za co zapłaciłeś.

Ale jakie są znaki ostrzegawcze?

Aby uzyskać odpowiedzi, rozmawialiśmy z Frankiem Martell, dyrektorem grzywnowych i rzadkich win na Heritage Auctions-A Man, który nadzoruje sprzedaż milionów dolarów najwyższej klasy Vino. Nie tylko używa swoich zmysłów, aby docenić nuty degustacyjne i bukiet wina; Używa swojej encyklopedycznej wiedzy i instynktów, aby ocenić, czy butelka jest tym, czym ma być, i wykryje wszelkie wskazówki, które mogą odkryć fałszywy. Oto kilka jego wskazówek. A jeśli chcesz zostać prawdziwym koneserem wina, oto kilka porad, jak założyć kolekcję wina od światowego eksperta wina nr 1.

1 Upuść fałszywą/prawdziwą dychotomię

Pierwszą rzeczą do zrobienia, próbując wąchać fałszywego. Martell i inni, którzy uwierzytelniają wina, na ogół nie szukają różnicy między „autentycznym” a „fałszywym” winem. Zamiast tego mówią, że jest to „spójne” lub „niespójne” z tym, czym powinno być. AE0FCC31AE342FD3A1346EBBB1F342FCB

„Nie ma sposobu, aby poznać 100 procent” - mówi Martell. „Jeśli prowadzisz interesy z odpowiednimi ludźmi, a sprzedawca lub dom aukcyjny dba o ich działalność, twoje ryzyko nie jest świetne. Jeśli kupujesz dobre wino, które nie jest niezwykle rzadkie, prawdopodobnie nie zostaniesz porzucony, dopóki kupujesz od dobrych ludzi."

Pamiętaj: nie chodzi o znalezienie pistoletu, ale o korzystanie z instynktów i tego, co wiesz o winie, sprzedawcy lub innym aspekcie.

2 W przypadku starych win zacznij od fizycznych szczegółów

Martell podkreśla, że ​​podrobione wino nie jest nowym problemem. Podczas gdy ostatnie wiadomości i historie podniosły świadomość problemu-a w niektórych przypadkach sensacyjna praktyka istnieje od dziesięcioleci, jeśli nie tysiąclecia.

„W Biblii są historie o ludziach serwujących wino, które zostały przedstawione jako coś, co nie było” - mówi.

To powiedziawszy, ostatnie dwie dekady widziały kilka ważnych zmian w sprzedaży nieuczciwego wina. Kiedyś większość podróbek była oryginalnymi butelkami, w których spożywano wino, a ktoś znalazł sposób na wymianę korka i umieszczenie starej kapsułki na butelce. Niespójności były o wiele łatwiejsze do wykrycia w tych przypadkach, ponieważ trudno jest sztucznie antyczne szkło lub etykieta lub zrobić stary kork.

„Jeśli wino powinno pochodzić z lat 40. XX wieku i ma ciemnoczerwony kolor i nie ma osadu, to nie jest odpowiednie dla jego wieku”, mówi Martelll. „Jeśli wino jest naprawdę młode, ale wino jest naprawdę lekkie i jest mnóstwo osadów, jest to również nieodpowiednie."

Podobnie, doskonale obrabiane szkło na butelce z lat 40. XX wieku to czerwona flaga, ponieważ były one ręcznie dmuchane w tej epoce. Miłośnicy wina, powinieneś również sprawdzić naszą listę najlepszych krajów winiarskich na świecie.

3 W przypadku nowych win, spójrz poza fizyczną szczegóły

Niestety, są dobre pieniądze na podrabianie młodych win.

„W dawnych czasach przypadek Lafite wynosił 1500 $ po wydaniu i nie było to naprawdę warte czyjegoś czasu. W dzisiejszych czasach przypadek Lafite w zupełnie nowym vintage kosztuje 7 000 $ lub więcej, więc jest o wiele więcej inicjatywy."

Fałkowite młode wina są trudniejsze do zauważenia: nowa etykieta, Cork i Capsule nie są podejrzane w zupełnie nowej butelce. Zamiast patrzeć na te fizyczne szczegóły, nabywcy lepiej podaje się, stosując swoje umiejętności określające wina do innych pytań: sprzedaży, gdzie zostały kupione, jak długo ich przetrzymywano i gdzie były przechowywane.

Martell podaje przykład człowieka, który skontaktował się z nim kilka lat temu, o sprzedaży 500 000 USD Domaine de la Romanee Conti (DRC)-najbardziej elitarnej winnicy na świecie.

„Jest to najdroższy płyn na Ziemi, pełny przystanek”, mówi Martell, a dobre roczniki sprzedają się za 20 000 USD lub więcej za butelkę. A 2005 był bardzo dobrym rocznikiem.

Sprzedawca wysłał listę, która „wyglądała poprawnie”, z butelkami zgrupowanymi w paczkach trzech i sześciu (winnica rzadko sprzedaje paczki 12-bottle). Ale czerwone flagi zaczęły pojawiać się, gdy Martell spojrzał na „pakiet asortymentu” w zestawie sprzedawcy. DRK każdego roku uwalnia pakiet asortymentu z bardzo specyficzną listą butelek, sprzedawanych jako paczka w drewnianym pudełku z bardzo specyficzną kolekcją winnic w ofercie. Pakiet asortymentu sprzedawcy nie był zgodny z tym, co Martell wiedział, że są winami w paczce na ten rok.

„Powiedziałem mu:„ To nie wygląda jak asortyment, który co roku pakuje DRK ”, a on powiedział:„ Nie wiem, co masz na myśli ” - mówi Martell. „Siedzisz i mówisz:„ Możliwe jest wydanie pół miliona dolarów [i nie wiedzieć o pakiecie asortymentu DRK], ale jeśli wydajesz takie pieniądze, jest mało prawdopodobne, że popełnisz tego rodzaju błąd.''

Martell powiedział mu, że nie może z nim robić interesów, tracąc możliwość stworzenia mocnej prowizji. Kolejny licytator zgarnął firmę, a kilka miesięcy później identyczne numery seryjne na tych butelkach znalazły się w katalogu.

4 Wykonuj swoje badania

Ten przykład pokazuje, że szczególnie w przypadku młodszych win, najlepszą obroną przed byciem oszukanym jest edukacja na temat wina, winnicy, a zwłaszcza sprzedawcy.

„Google jest twoim przyjacielem” - mówi Martell. „Wszyscy znają wszystkich [w branży winiarskiej] i musisz podejść do tych rzeczy z dużym sceptycyzmem."

Konsumenci mogą edukować się z bogactwem informacji na temat internetowych tablic dyskusyjnych, książek i publikacji na temat wina oraz konsultacji z ekspertami takimi jak Martell. Nie kupiłbyś nowego samochodu bez konsultacji Raporty konsumenckie, i powinien również dokonać należytej staranności przed wydaniem podobnej ilości na rozszerzenie kolekcji wina.

Tego rodzaju badania mogą pomóc w oceny, czy coś jest nie tak z etykietą lub butelką. Aby kontynuować przykład Lafite, historycznie okna na ilustracji zamku na etykiecie wina były otwarte. W 2005 roku okna zostały zamknięte.

„Szukasz, dla których roczniki mają mieć łącznik między„ Lafite ”a„ Rothschild ”, mówi Martell. Ale „Naprawdę chodzi o poznanie historii wina i historii biznesu.„Może to pomóc, jeśli zebrałeś wiedzę wina z członkostwa w jednym z najlepszych klubów winiarskich na świecie.

5 Użyj kryminalistyki

Jednym z najnowocześniejszych obszarów oceny wina są narzędzia kryminalistyczne, umożliwiając nowe sposoby określenia prawdziwej natury płynnej. Popularną sztuczką podrabiania jest użycie sztucznie starzejącego się papieru w każdym sklepie rzemieślniczym, który do drukowania etykiet. Jeśli pojawia się butelka, rzekomo z lat 40. XX wieku, kupujący może rzucić na nią czarne światło. Jeśli świeci, oznacza to, że był traktowany wybielaczem, coś, co robią producenci sztucznego papieru, ale nie zostało to zrobione z etykietami w latach czterdziestych XX wieku.

Istnieje wiele innych narzędzi, które będą coraz bardziej możliwe dostrzeganie fałszywego. Martell wskazuje na współpracownika w Kanadzie, który opracowuje maszynę ultradźwiękową, która może skanować butelkę przez szklankę i ustalić, czy jest prawdziwa.

Ale podczas gdy nauka o ocenę podrobionych wina wciąż ewoluuje wraz ze wzrostem liczby oszustw wina, niektórzy kolekcjonerzy wydają się wierzyć, że jeśli chodzi o ich drogą kolekcję wina, ignorancja jest błogością.

„Jest wielu ludzi, którzy nie chcą myśleć, że mają problem” - mówi Martell. „Jeśli Twoja kolekcja jest warta 30 milionów dolarów i dowiesz się, że 2 miliony dolarów jest fałszywe, możesz nie chcieć wiedzieć."

Aby uzyskać więcej niesamowitych porad dotyczących życia mądrzejszego, wyglądania lepiej, czując się młodsza i grać mocniej, Śledź nas teraz na Facebooku!