20 najgorszych potraw do jedzenia podczas podróży, mówią lekarze

Wśród najbardziej kuszących powodów, aby wyjechać za granicę: szansa na zakwestionowanie twojej palety z nowymi kuchniami. Smażone gałki oczne w tuńczyku? Pieczone gryzonie? Grzęziony nos łosia? Tak, powodzenia w znalezieniu tej taryfy. Cóż, jak się okazuje, może to być najlepsze; ponieważ są one uważane za niebezpieczne pokarmy, których zdecydowanie powinieneś unikać podczas podróży.

Chociaż te przygody dla smakoszy są pozornie niewinne, szkodliwe bakterie mogą czaić się podstępnie w wielu opcjach kulinarnych.  Aby pomóc Ci poruszać się po kulinarnym krajobrazie za granicą, połączyliśmy porady ekspertów od tych, którzy wiedzą najlepiej: lekarze. Nawet ci eksperci nie zjadliby niektórych rzeczy z jagód na nietoperze (tak, Nietoperze)-na tej liście.

1 surowe mięso i owoce morza

Nie powinno dziwić, że spożywanie surowego mięsa i owoców morza może stanowić zagrożenie dla twojego jelit i ogólnego zdrowia podczas podróży za granicę. Niegotowane i niedogotowane mięso i owoce morza mogą powodować przerażenia zdrowia nawet w krajach rozwiniętych, takich jak Stany Zjednoczone. Według Centers for Disease Control, wszelkie surowe krój mięsa lub owoce morza, nawet jeśli zostało „ugotowane” z sokiem cytrusowym lub octem, zawsze należy unikać podczas podróży. Prawdopodobnie pływa z zarazkami, które mogą stanowić poważne problemy dla zdrowia-a, co najgorsze, może opóźnić twoje podróże.

2meat buszu

Gra-lokalna Bushmeat, taka jak nietoperze, małpy lub gryzoni-jest kolejna. Według CDC zwierzęta te często zawierają choroby takie jak Ebola lub ciężki zespół ostrego oddechu (SARS), które w najgorszym przypadku mogą zagrażać życiu. Jeśli przeglądasz wybór mięsa oferowany przez lokalnych sprzedawców ulicznych, zawsze warto zapytać, co jesz najpierw.

3 jagody

Zasadniczo każde świeże produkty bez ochronnej skóry, które najpierw musisz się oderwać przed spożywaniem, nie jest dobrym pomysłem. Ponieważ lokalna woda w mniej rozwiniętych krajach często nie jest bezpieczna do picia, spożywanie żywności, która została umyta w tej wodzie, jest również niebezpieczne.

4 jabłka

Jabłka to kolejny przykład świeżych produktów, których należy unikać za wszelką cenę. Jedynym momentem, w którym powinieneś rozważyć jedzenie jabłka, jest to, że możesz je umyć bezpieczną wodą pitną. I aby zminimalizować ryzyko zarażenia, pamiętaj też o tym.

5 mrożonych potraw

Według Jane Wilson-Howarth, lekarz i autor Niezbędny przewodnik po zdrowia podróży, Frozen Foods stanowią kilka zagrożeń dla zdrowia, gdy siedzą na półce zamrażarki. To przygotowanie „wysokiego ryzyka” jest spowodowane ciągłym zamrożeniem i de-letnim pokarmem, która może wytwarzać szkodliwe bakterie. Nie tylko to, ale lód użyty do zamrażania tych przedmiotów wiąże się z ryzykiem zanieczyszczenia.

6 sosów i przypraw

Sos, według Wilsona-Howartha, jest kolejną rzeczą, na którą należy ostrożność podczas podróży, zwłaszcza że nie wiesz, jakie składniki może zawierać. Jeśli nie zwracasz uwagi na składniki (jeśli są wymienione), to twój pierwszy błąd. Jeśli nie będziesz ostrożny, możesz spożywać produkty wykonane z niebezpiecznej wody lub niegotowanych ziół i jaj, które mogą stanowić znaczne zagrożenia dla twojego zdrowia. Jeśli po prostu musisz wypróbować kilka lokalnych sosów (nie obwiniamy cię), upewnij się, że są dokładnie ugotowane i nadal gorące. AE0FCC31AE342FD3A1346EBBB1F342FCB

7 skorupiaków

Jeśli nigdy niczego nie jadłeś w grupie skorupiakowej, takiej jak krewetki, homar i krab, nie byłoby dobrym pomysłem, aby być ryzykownym podczas podróży. Po pierwsze, byłby zły czas, aby dowiedzieć się o swoich alergiach skorupiakowych podczas podróży w nieznanym kraju. Ale ponadto, ponieważ skorupiaki są uważane za „denne podajniki”, niosą znacznie więcej bakterii niż inne selekcje owoców morza. Jeśli nadal chcesz to pójść, przynajmniej upewnij się, że został dokładnie ugotowany.

8 surowych warzyw

Zwróć uwagę na tę zasadę, jeśli planujesz podróżować do kraju z dużym zanieczyszczeniem, ponieważ owoce i warzywa są trudniejsze do utrzymania czystości, im niższe wyrosły na ziemię, mówi Wilson-Howarth. Jeśli pragniesz sałatki ze świeżymi warzywami, wybierz opakowane przedmioty, które nie były narażone na żadną wodę. Ale strzeż się: zakup owoców i warzyw, które zostały już wstępnie wycięte w supermarkecie, oznacza, że ​​przygotowcy już wyczyścili owoce lokalną wodą, co może być niebezpieczne konsumowanie.

9 Niepasteryzowane produkty mleczne

Ponieważ przepisy żywieniowe różnią się w zależności od kraju (a wiele nie jest tak surowych jak nasze), najbezpieczniej jest po prostu unikać niepasteryzowanych produktów mlecznych; Według Food and Drug Administration mogą zawierać choroby takie jak Salmonella, E. coli i Listeria, z których wszystkie mogą zagrażać życiu.

10 Street Food

W krajach takich jak Tajlandia i Meksyk sprzedawcy ulicy pozostali istotną częścią kultury i kuchni. Chociaż większość jedzenia oferowana na ulicy jest całkowicie bezpieczna, istnieje pewne ryzyko, którego można uniknąć z przemytną dbałością o szczegóły. Próbując wybrać jedzenie na ulicy, jest kilka rzeczy, na które należy zwrócić uwagę. Po pierwsze, jak czysty jest stoisko? Jeśli na straganie znajdują się kawałki jedzenia i śmieci, weź posiłek gdzie indziej. Następnie, ile osób jest w kolejce? Jeśli są mężczyźni, kobiety i dzieci chwytające jedzenie od sprzedawcy, to prawdopodobnie jest to bezpieczne. I wreszcie, jeśli którekolwiek z mięsa oferowane na stoisku nie jest pokryte przez kucharza, to zwiększa prawdopodobieństwo, że jedzenie jest zanieczyszczone.

11 Lody

Podobnie jak inne mrożone produkty spożywcze, niestety, ta podstawa podróży jest lepiej pozostawiona nietknięta. Jedynym momentem może być dopuszczalne lizanie miękkiego podawania, to kupowanie go z dobrze odpowiadanej sieci lub popularnego sklepu. Nigdy nie kupuj lodów z małych stojaków bez żadnych w linii-to jest zdecydowana czerwona flaga. Jeśli nadal pragniesz czegoś słodkiego, Wilson-Howarth zaleca wybór sorbetu owocowego, który zawiera więcej kwasu i mniej bakterii.

12 Mięso i sera Deli

Znowu całe mięso, które nie jest świeżo po grillu, nie jest bezpiecznym zakładem dla delikatnego amerykańskiego żołądka, według David L. Roque, lekarz medycyny rodzinnej i specjalista ds. Środkowej podróży w Szwedzkim Przymierze Szpital i Roque-Ponton Medical Group S.C. W Chicago. „Podczas podróży powinieneś jeść tylko w pełni gotowane, gorące, parujące jedzenie” - mówi The Washington Post. Ponadto każdy ser pominięty w przypadku delikatesów przenoszą bakterie, z którymi nie chcesz zadzierać.

13 Chicha

Jeśli podróżujesz do basenu Amazon, a lokalny plemion oferuje ten lokalny sfermentowany napój, nie kuszym się. Chicha jest sfermentowanym napojem zwykle pochodzącym z ziaren, kukurydzy lub owoców i częściej niż saliwa. Zwyczaj lokalnych plemion do żucia korzenia manioku i dosłownie pluć Wrócił do mikstury.

14 Jedzenie z pustych restauracji

Podobnie do sprzedawców ulicznych, istnieją pewne sytuacje, które przedstawiają czerwone flagi podczas zwycięstwa i posiłków za granicą. Jeśli restauracja jest pusta, nawet w godzinach szczytu, prawdopodobnie istnieje powód-i nie powinieneś się trzymać, aby dowiedzieć się, jaki może być ten powód. Udaj się do restauracji, które mają zwolenników międzynarodowych lub krajowych lub są popularne wśród mieszkańców. W przeciwieństwie do sprzedawców ulicznych, nie możesz oglądać, jak kucharze przygotowują jedzenie.

15 bufetów

Bufety to kolejna podstawa hodowlana dla niechcianych bakterii. Im dłuższa żywność siedzi, tym więcej bakterii trzyma się posiłku, który zamierzasz spożywać. Całkowicie pomiń te miejsca. Nie tylko zaoszczędzisz się od tygodnia wrzucania w toalety zagraniczne, ale także oszczędzisz, unikaj setek niepotrzebnych kalorii.

16 Sałatka

Wszyscy powinniśmy być bardziej czujni w kwestii tego, skąd bierzemy naszą sałatkę, zwłaszcza od najnowszego e. Wybuch coli w Stanach Zjednoczonych został prześledzony do sałaty rzymskiej. Chociaż najlepiej unikać sałatki podczas podróży za granicę, jeśli musisz uzyskać zdrowy posiłek, zdecyduj się na zakup wstępnie zapakowane, które nie dotknęło żadnego lokalnego źródła wody, ponieważ świeża sałata zawsze ma ryzyko zanieczyszczenia.

17 smażony ryż

Ponieważ większość smażonego ryżu jest wytwarzana z kawałków gotowanego mięsa, szanse na zbieranie bakterii i choroby wzrasta wraz z pozostawaniem mięsa, a następnie smażonego przez błyskawice, mówi Wilson-Howarth. Zamiast tego wybierz bezpieczniejszy zszywek jak gorący bulion. „To bardzo odświeżające i bezpieczniejsze. Daje ci energię i nawilża - mówi.

18 Woda z kranu

CDC utrzymuje, że wszyscy podróżnicy w obcych krajach z wątpliwym źródłem wody powinni zawsze trzymać się wody butelkowanej. Jeśli chcesz użyć lokalnej wody, upewnij się, że gotujesz ją wcześniej. Wiadomo, że następujące kraje mają najgorszą wodę pitną na świecie: Meksyk, Kongo, Pakistan, Ghana, Nepal, Kambodża, Nigeria, Chiny, Rosja, Turcja i cały kontynent Ameryki Południowej.

19 napojów fontannowych

Większość restauracji produkuje napoje fontanny za pomocą lokalnej wody z kranu, więc wybór napoju bezalkoholowego najlepiej podawać w puszce podczas podróży za granicę.

20 lód

Ponieważ woda pochodzi z lodu, ten nie powinien być zaskoczeniem. Kiedy zamawiasz whisky za granicą, pamiętaj, aby wziąć to schludnie. I aby uzyskać więcej sposobów, aby uniknąć na bok podczas wakacji, sprawdź 30 inteligentnych sposobów na uniknięcie choroby podczas podróży.