7 Kreatywne zastosowania wina, o których nigdy nie wiedziałeś

Jeśli chodzi o wino, istnieją zasady. White idzie z rybami, czerwony idzie z wołowiną, a szampan jest odpowiedni dla prawie wszystkiego. A kiedy znasz zasady, fajnie jest je złamać-jeśli wiesz, jak. W rzeczywistości istnieje cały świat rzeczy, o których nigdy nie wiedziałeś, że możesz zrobić z winem. Hacki do życia, ukryte aktualizacje posiłków w połowie tygodnia i zdrowe wakacje to tylko kilka przedmiotów na liście. Więc zamów butelkę Beaujolais z łososiem i przeczytaj na sommelierze będzie pod wrażeniem. I aby uzyskać więcej świetnych porad wina, nie przegap 5 najlepszych światła czerwieni na przedłużenie lata. 

1 Możesz podnieść czerwony sos 

Jarred Spaghetti Sos nie przeniesie cię do Rzymu, ale mieszanie w prostej białej redukcji Vino doda warstwy głębokości i świeżości do marinary na rynku masowym, mówi Ken Arnone, Certified Master Chef, WACS Global Master Chef. „Zrób marinarę w stylu rybaka, zmniejszając 1 filiżanki białego wina, aby uzyskać standardowy słoik 26 uncji. Możesz nawet wrzucić różne owoce morza, takie jak krewetki, kalmary lub małże. Redukcja wina zwiększa smak, a kwasowość rozjaśnia wszystko."

2 Możesz pić czerwony z rybami 

„Taniny zazwyczaj istnieją w czerwonych winach, ale nie białe, i robią cuda z białkiem i tłuszczem” - mówi Arthur Hom, Sommelier w Sepia w Chicago. „Cięższe ryby, takie jak tuńczyk lub łosoś, oraz tłuste preparaty, takie jak ser lub masło, są dojrzałe do parowania czerwonego wina. Ryby nie są tak bogate jak czerwone mięso, więc trzymaj się z dala od dużych czerwieni, które są mocno dębowe lub wyjątkowo taninowe.„” Na niesamowity posiłek, połącz grillowany jesiotr, Brussel Sprouts, Chanterelle i Sos Red Wine z 2016 Vartsikhe Marani Aleksandrouli, Racha-Lechkhumi, z kraju Georgia. To coś innego i idealny pojazd dla ryb."

3 Możesz dodać do swojego bochenka mięsnego 

„Prosta redukcja z czerwonym winem jest głównym wzmacniaczem smaku do posiekanego mięsa. Wrzuć burger jagnięcy czerwonym winem, kozim serem i posiekaną miętą ” - mówi Ken Arnone. „Lub dodaj go do burgerów wołowych z smażonymi grzybami. Zmniejsz wino o 3/4 i odpocznij. Połącz z hamburgerami lub dowolnym posiekanym naczyniem mięsnym. Aby uzyskać szybsze rozwiązanie, dodaj odrobinę surowego czerwonego wina do pielęgna, klopsiki lub tacos. Nie wkładaj surowego wina w burgerach, alkohol prawdopodobnie nie gotuje się na czas."

Pro wskazówka: Redukcja wina będzie przechowywana w lodówce przez co najmniej dwa tygodnie w szczelnym pojemniku, dzięki.

4 Możesz zrobić najseksowniejszy na świecie koktajl szampana: francuski 75

AE0FCC31AE342FD3A1346EBBB1F342FCB

„Kiedy facet zamawia ten klasyk na swoją randkę w moim barze, wiem, że ma na myśli biznes” - mówi Steven Gonzalez, Barman w salonie w hotelu Hyatt w Nowym Jorku. „To czyste wyrafinowanie w szklance i jest to bardzo prosty koktajl, który z pewnością zrobi wrażenie.„Oto jak to zrobić:

Francuski 75

• 1 uncja gin
• Sok z cytryny 3/4 uncji
• 3/4 prosty syrop
• Brut lub suchy szampan, taki jak Perrier-jouet lub g.H MUMM

Wskazówki: Wypełnij shaker w połowie lodu i połącz wszystkie składniki oprócz szampana. Wstrząśnij i odcedź na flet i na wierzch szampanem.

5 Możesz go użyć do zarabiania pieniędzy

Puriści nienawidzą wprowadzania wielkiego biznesu do swoich ukochanych winnic, ale lubią to lub nienawidzę, hazard na futures wina jest rosnącą trendem, który tu zostanie. Zakupy, które mają być umysły finansowe en Primeurs W przyszłych rocznikach rzadkiego i drogiego soku, w nadziei, że cena rynkowa wzrośnie po wydaniu wina. W czasie prasy, Chateau Mouton Rothschild z 2016 roku w 2016 r. Handelował za 569 USD za butelkę, a Cheval Blanc wynosił 700 USD, co dochodzi do mam nadzieję, że Lucky Buyer po starzeniu się w listopadzie 2019 r. (https: // www.Liv-ex.com/staticPageContent.Do?pageKey = About_Liv-Ex)

6 Możesz użyć go jako środka czyszczącego twarzy 

Cabernet Mud Wrap w dolinie Napa lub pinotage Vino-łańcuch w Południowej Afryce jest w menu w luksusowych spa wokół krajów winiarski. Podczas gdy dobrzy wielbiciele przysięgają przeciwutleniacze i rezerwatrolu znalezione w czerwonym winie, eksperci są bardziej ostrożni optymistyczni. „FDA nie wymaga, aby udowodnić, że te rzeczy działają, po prostu sprawiają, że udowodnisz, że jest bezpieczny” - mówi dr. Tyler Hollmig, Dyrektor dermatologii laserowej i estetycznej w Stanford Health Care w Północnej Kalifornii. „Ale jeśli ludzie przeklinają to i sprawia, że ​​czują się dobrze, to dlaczego nie?"

7 Możesz użyć bąbelków do gotowania 

„Nie zawsze kojarzysz wino musujące z gotowaniem, ale Prosecco jest niedrogi, niski alkohol i dodaje orzechowe, lekko słodkie wykończenie na potrawy od naczyń od owoców morza po deser.,„Mówi Arnone. „Po prostu znajdź swój ulubiony przepis na białe wino risotto i użyj Prosecco zamiast typowej bieli i ciesz się, co pozostało z Twojej butelki podczas gotowania. Następnie wyskakuj kolejne.„I nie martw się, karbonatyzacja znika."

Więcej niesamowitych porad dotyczących życia mądrzejszego, wyglądania lepiej i poczucia młodszego, Śledź nas teraz na Facebooku!